大人小孩都愛！葡萄泥&葡萄汁自己輕鬆做
葡萄是台灣最常見的水果之一！也是對女生和小孩最好的補血水果～葡萄內含有許多很棒的維生素和營養成分～以下就來個葡萄的簡單介紹吧！！
(推薦閱讀：廚房裡的這個「粉」，竟是洗葡萄的清潔神器)
葡萄
含維他命A、B1、B2、C、蛋白質、氨基酸、脂肪及多種礦物質。每年的夏末秋初正是葡萄成熟時。常吃葡萄可健腦、強心、利尿、開胃、使人強壯、耐風寒，而葡萄的根、莖也可以成為藥引子，可稱為重要水果。不同的葡萄食用部位其營養成分也不同：
葡萄籽
葡萄籽萃取物是一種非常有效的抗氧化劑，能預防癌症，傳統症候群等之發生，以及改善血液的循環系統。
葡萄皮
葡萄的保健成分主要存在於皮與籽之中，以多酚類與花青素為主，已知的保健功效包含抗氧化與抗癌效應。比柳橙、鳳梨、葡萄柚等富含維生素Ｃ的水果還高，因為除了維生素Ｃ、Ｂ、類胡蘿蔔素之外，花青素的效應也非常強，還有包含各種多酚類的整體配合
葡萄果肉
葡萄含有大量的葡萄糖及果糖，較易為人體所吸收，可迅速轉為熱量、恢復體力、消除疲勞，果酸含酒石酸及蘋果酸能幫助消化，果膠及單寧酸則可解毒。
葡萄果肉具有補血滋養的效果，尤其對生產前後的婦女可保胎氣。另外，葡萄果肉亦含有大量的葡萄糖，是人體不可缺的營養。
葡萄如何挑選：挑選整串葡萄，以果粒密實、飽滿，搖動不易脫蒂，大小均勻硬實，果皮有白色果霜，嗅有香氣，皮薄味甜者為佳品，只須沖洗剪粒取食即可。
(推薦閱讀：【食譜】副食品初階班：葡萄汁＋葡萄果醬)
先把一顆顆的葡萄脫光光他的外皮～我是會用一個製作副食品的濾網，用湯匙把葡萄壓一壓，這樣梓和葡萄都會分開，就很好把梓挑出來！再壓的過程也會把葡萄的原汁濾到下面的容器裡
這就是濾出來的葡萄原汁～建議一開始接觸副食品的寶寶約（４～６Ｍ）可先給他們喝果汁
因為寶寶還小腸胃都還不成熟，雖然果汁是很天然的，但水果裡有天然的果酸和蔗糖對於寶寶的腸胃負擔還是會太大，所以媽咪們要給寶寶喝前一定要用１：１的水去稀釋後再給寶寶喝唷（不管是蘋果還是其他的水果都一樣唷）
這就是壓過後的葡萄～適合（６Ｍ以上的寶寶）可依寶寶吞嚥的能力來決定大小塊， 因為蘇小子已經一歲四個月還是只有前面上下各兩個門牙，吃食物主要還是用吞的所以我會再撥小塊一點給他食用，葡萄可以算是他最喜歡的水果了～
(推薦閱讀：葡萄好神！超級厲害的淡斑果汁)
剛開始也是給他試一點點在慢慢把量加上去，現在他可以吃完這堆葡萄然後還吵著要吃，但礙於怕對他腸胃有太大的負擔這些我還是不會給他吃過量，每天在飯後吃一點對寶寶也是不錯的！！（因為蘇小子已經大了～有的副食品料理的方式跟剛接觸副食品的寶寶會有點不同，若有媽咪想知道哪些食材怎麼作也可以留言跟我說︿︿基本上很多食材我都試過了！！）
【向日葵女孩－『愛麗莎』】授權轉載 原文出處【<<副食品篇>>作法分享–『葡萄泥&葡萄汁 』】關於作者與本篇文章
3個追蹤 林小寧
終於我們組成B.E.S.T 最棒的組合囉!!!此為四個人名組成,蘇小弟(bruce)小寧媽(elisa)蘇爸(Scofield) 就在9月7我們迎接了最後一位成員 蘇小妹(Trine) 的到來~當了三年多的全職媽媽,喜歡用部落格來記錄孩子的點點滴滴成長過程,喜歡帶著孩子玩樂,喜歡陪著孩子學習,看孩子笑媽媽的世界就美好了,隨著蘇小妹的到來,讓我們一家四口的幸福樂章繼續努力的寫下去吧~~
我要回應