大力水手吃菠菜後力量暴增，它真有科學根據，因為含有這個物質

收藏文章

作者＼科技報橘　 郭家宏

很多人看過大力水手，而這個劇情「卜派吃了菠菜，力量瞬間暴增，打敗布魯托，拯救奧莉薇」更是該卡通的經典。然而這個劇情不是虛構的，它有科學根據。

菠菜中含有蛻皮甾酮，讓人力量大增

根據柏林自由大學藥物研究所的研究，菠菜中含有蛻皮甾酮（Ecdysteron）；主持研究的帕爾教授表示，蛻皮甾酮可以讓人的力量大增，並提升運動競賽的成績。

在實驗中，帕爾教授將 46 名運動員分成兩組，一組服用安慰劑，一組服用蛻皮甾酮。實踐結果顯示，服用蛻皮甾酮的運動員，力量成長幅度是其他運動員的三倍。

推薦閱讀：地瓜葉夏季綠葉菜冠軍，低熱量維生素C、胡蘿蔔素含量高

蛻皮甾酮可能會被列為禁藥

該研究得到世界反禁藥組織（WADA）的支持，帕爾教授也建議將蛻皮甾酮列為禁藥，不過仍需要更多的實驗，才可以將蛻皮甾酮列為禁藥。若成為禁藥，運動員上場前就不能吃菠菜了。

除了蛻皮甾酮之外，菠菜中的 omega-3 脂肪酸和葉酸也可以幫助肌肉收縮，提供力量；葉酸還能加速血液循環。菠菜中也富含鎂，可調節神經與肌肉活動，提升運動表現。

結論是，吃菠菜力量真的會變大，大力水手的劇情得到了科學的「支持」。

推薦閱讀：葉黃素含量高的蔬菜除了菠菜，還有號稱超級食物的它？

參考資料來源：

1.《風傳媒》：〈難怪大力水手要吃菠菜！新研究：菠菜所含「蛻皮甾酮」能增加力量，應列入運動禁藥黑名單〉
2.《每日頭條》：〈大力水手為什麼吃菠菜？〉
3.《維基百科》：〈菠菜〉

【TechOrange】授權轉載　原文出處【大力水手的劇情有科學根據，菠菜裡的「蛻皮甾酮」會讓人力量暴增！】

執行編輯：Hovis
核稿編輯：Wayne