如何正確說明香油、麻油成分、用法？ - 留言討論區

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作者＼健談 havemary　Mary 料理時常常會用到「香油」、「麻油」，這種兩油品相同嗎？ 高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，其實香油、麻油都算是芝麻油品，但是麻油通常是指純黑芝麻榨出來的黑麻油，白芝麻也可製成白麻油，而香油則是白芝麻油加上其他油品調和而成，成分、用法各不相同，購買前宜… [看詳細內文]