孩子長大了不用喝奶？喝不夠會矮又胖

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迎接新學期！國小孩童都在量身高體重！若孩子跟同學相較下又矮又胖，可能是因為鮮乳喝不夠！成大家醫科主治醫師吳至行提醒家長，要讓小孩攝取每天兩份奶，補充鈣質抑脂體位佳！

逢開學各地學童都在量身高體重記錄成長歷程，多數家長以為過年孩子大吃大喝體重突然上升是正常的。但根據美國營養與食物流行趨勢期刊一項研究實驗中發現，不喝牛奶孩童BMI值較高，與喝牛奶孩童相較下，肥胖率為18%。其他多項研究也指出，牛奶或乳品攝取不足孩童，相較攝取足量孩童，身高較矮、肥胖風險較高。

吳至行說明，根據2016年國際知名營養期刊最新研究，以536名12~18歲，橫跨白種人、西班牙裔、非裔、亞裔等多人種的青少年作為統計對象。研究結果顯示，乳品攝取影響孩童的成長，而攝取較多乳品的男性孩童，肥胖指數亦較低。他強調，多項研究皆指出一個現象：長期鮮乳飲用不足，可能會造成孩童又矮又胖，甚至與成人的肥胖有關。

美國營養期刊與食物流行趨勢期刊

吳至行進一步說明，許多家長希望孩子高人一等，曾有孩童因成長曲線較同齡孩童低而前來就診。細問發現家長聽說空腹可以促進生長激素，就不讓孩子吃早餐，因此常作為早餐飲品的鮮乳就幾乎沒有攝取到，造成該名孩童不僅比同年齡小孩矮小，體型也較胖，超過BMI健康標準，反而傷害孩子健康。

國外多項研究指出，鮮乳飲用少，肥胖比例高。

吳至行說，造成矮的原因很多，依據文獻指出長期喝鮮乳飲用不足是可能原因之一，因為鮮乳中鈣、優質蛋白質，在其他營養作用下，可以協助鈣吸收，是幫助孩童長高的關鍵飲品，其他食物或早餐飲品無法取代。造成胖原因為若早餐沒有吃，體內饑餓素（Ghrelin）上升，很容易到了中餐、晚餐就可能吃過量，加上若無習慣喝鮮乳，可能會提高選擇其他不健康飲食機會，間接影響體位變化。

營養師程涵宇強調，學齡時期是孩童成長重要關鍵期，到高中前，更是人體鈣吸收率黃金期，孩童依照年齡每日營養師程涵宇強調，學齡時期是孩童成長重要關鍵期，到高中前，更是人體鈣吸收率黃金期，孩童依照年齡每日攝取鈣質約600~1200毫克，但國健署資料卻顯示近100%孩童都有鈣質攝取不足情形。

她建議家長需讓孩童每天攝取兩份奶，一份奶為240ml，約莫是一瓶超商即飲規格的量。因為鮮乳每一百毫升含鈣110毫克，若孩童能攝取每天兩份奶加上均衡飲食，很容易就能補足一日所需鈣質。她表示，若家長因為上班忙碌，也可以去超商購買由鮮乳廠層層用心把關、具有牛頭標章的鮮乳，品質更有保障。

程涵宇補充，除攝取足夠鈣質、蛋白質之外，應讓孩童每天睡足八小時、多做彈性運動如打籃球、跳繩等，加上每天日曬10~20分合成維生素D協助鈣吸收，幫助孩童正常發育和長高。
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