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宫廷御用皇后養顏糕點:自製紅棗糕

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作者\鬼嫁料理手帳 在香港時,很愛吃利苑的棗皇糕,曼谷當然沒有,只好自製,以解為食之苦, 紅棗糕比年糕清甜, 紅棗補血、益氣、安神,質感QQ的,熱吃最好,不用煎,蒸熱或用微波爐加熱便可。 用香棗片糖,棗味更濃,我沒有,所以用紅糖,糕色也美。新疆紅棗最甜,當然也較貴,但是值得的。除了一般的蒸盤,用卡通… [看詳細內文]

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