從小吃蔬果！副食品蔬菜處理七步驟

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轉眼間又是一次紀錄四樣蔬果的時候了，手拙阿母到目前為止幾乎都還是讓小泡芙吃獨立的菜色，製作步驟大同小異，也就越發懶散（拍額頭）！

從油菜開始就用切碎盒不打泥囉！下面的步驟也會以切碎取代，但是媽咪們還是可以依照寶寶食用的狀況來決定要繼續打泥，或者是進階到切碎的狀態！

注意！並不是長牙了就可以直接跳到切碎，（切碎也有分細緻的程度），小泡芙目前在發第五顆牙，但咀嚼能力也還沒有非常好，所以到第三個階段才進階成切碎型態！
今天紀錄的有：小黃瓜、冬瓜、蕃茄及油菜！
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蔬菜七步驟口訣：沖、切、沸、燙、涼、打、凍。

流水沖洗→切成適當大小→煮沸一鍋水→將蔬菜放入燙熟→取出放涼→打成泥→冷凍保存製成冰磚。不過七字口訣是廣泛適用於葉菜類的製作，瓜類根莖類就不大一樣囉！

小黃瓜泥

Step1.小黃瓜洗淨後削皮。

Step2.切成小塊後放入電鍋蒸煮，內鍋不加水，外鍋一杯水，跳起後悶五分鐘。

Step3.放涼後使用攪拌棒攪打成泥。

Step4.分裝至儲存盒，冷凍製作成冰磚。

4個步驟就解決了，怎麼那～麼簡單！

冬瓜泥

Step1.（怎麼辦又想複製貼上了）將冬瓜洗淨後去皮，切成適當大小。我們買的是全聯已經去皮的冬瓜，像上圖這樣一塊大概可以搭配著各式的蔬果吃一個禮拜剛剛好！

Step2.放入電鍋蒸煮，內鍋不加水，外鍋一杯水，跳起後悶五分鐘。

Step3.隔水加速冷卻。

Step4.因為冬瓜蒸過以後滿軟爛的，我是用湯匙壓成小塊以後分裝至儲存盒保存。食物狀態還在泥狀的寶寶仍然可以用攪拌棒攪打成泥，用湯匙壓也OK，只是比較費時一些些。
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蕃茄是這一集最多步驟的食材

Step1.將蕃茄蒂頭去除並洗淨。

Step2.將水煮沸。

Step3.用水果刀在蕃茄的底部輕輕劃上十字。

Step4.水滾後將蕃茄放入鍋中。

Step5.待蕃茄外皮稍微剝落即可將蕃茄撈起。

Step6.隔水加速冷卻。

Step7.放涼後即可將外皮剝下來。

Step8.切成適當大小。

其實蕃茄水煮過後很軟爛，不用切開應該也可以攪打，這個步驟是為了將蒂頭更完整地去除。

Step9.使用攪拌棒攪打成泥。

Step10.分裝至儲存盒保存。

三顆蕃茄大概也是小泡芙一個禮拜的份量，如果覺得太多的話，攪打完大人也可以直接飲用，（加點梅子粉更甘甜順口）

油菜

Step1.將油菜置於流水下洗淨。

Step2.準備一鍋水，備料同時可先煮滾。

Step3.將油菜切段，除了最底部以外，大部份的梗我都有保留喔！

Step4.水滾後將油菜丟入鍋中，煮2~3分鐘即可撈起。

Step5.隔水加速冷卻。

Step6.出動切碎盒！將油菜放入切碎盒中切成小塊。

目前小泡芙的食物型態大概是這個樣子，然後一樣分裝到儲存盒保存。

唷！小泡芙進入9M也就是副食品第三階段了，應該要一天三餐了，我還發懶停留在兩餐，實在不想面對一天要幫小泡芙洗三次澡的事實啊！再讓我拖延一陣子好了！XD
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【泡芙媽咪婚禮控vs孕媽咪的碎碎唸】授權轉載 原文出處【從小吃蔬果！副食品蔬菜處理七步驟】