家傳絕學！超美味的爆漿呼嚕蛋 - 留言討論區

文章摘錄：

小時候常常吃外婆做的「呼嚕蛋」當做早餐。即使到了大學，還常常央著外婆做。後來也自己學著做來吃。我用的是沒有抗生素殘留的蛋，飼料裡加了胡蘿蔔素，所以蛋黃就是像料理東西軍裡面用的雞蛋，偏橘紅的色澤。蛋先用水稍微沖一下馬上下水，水滾後煮三分鐘就是呼嚕蛋了。若是再多煮一分鐘，趕快沖涼後，浸泡滷汁過夜，就成了… [看詳細內文]