想吃零食？你可以試試酪梨，營養師建議一次吃「兩湯匙」就好

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作者＼媽媽經編輯部

酪梨擁有的不飽和脂肪酸，可以預防糖尿病，維持正常血糖值，還具有燃脂的效果，對體重控管者有很大的幫助。買蔬果時我們要怎麼挑選酪梨呢？可以看外皮的色澤與光澤度，要選「果粒大、飽滿的」。營養師陳嫚羚也提醒大家，想減少吃零食慾望的話，可以吃一點酪梨。

酪梨的神奇功效，降低心血管疾病，對糖尿病患者有幫助
1、降低心血管疾病的機率：因為酪梨含有較多的β-sitosterol，可以降低心血管罹患機率。
2、降低糖尿病患者高血糖、高血膽固醇：酪梨含有大量的不飽和脂肪酸，可以提供糖尿病患者食用。
3、改善消化系統：酪梨對於調和消化系統有很好的幫助，因為他可以保護胃壁與小腸的敏感細胞，內涵的維生素可以治癒發炎與受損細胞。
4、改善口臭：酪梨在改善口臭方面，酪梨裡面的纖維與維生素，可以對腸內異物造成的口臭改善，甚至比漱口水更有效。

酪梨挑選小撇步，怎麼保存比較好？
一般來說，我們在挑選酪梨時，可以先看他的外皮和光澤度，要以光滑完整、果粒大，飽滿有重量的比較好，如果我們買到的是還沒成熟的酪梨，表皮會呈現青綠色，這個時候不要放進冰箱，因為他就不會熟了，可以放在室內通風處。那如果我們買到的是已經熟透的酪梨，還沒有要吃的話，可以就像平常一樣用報紙包起來，放在冰箱3-4天。那如果是已經切開的酪梨，你可以把皮根籽去掉，然後留下果肉部分，用冷凍存放。

營養師建議「一次吃兩湯匙」
營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」指出，如果大家想要減少吃零食的慾望，可以吃點酪梨，因為吃酪梨的飽足感提高，而且還擁有豐富的不飽和脂肪與膳食纖維，有調解血脂的作用，但是要注意「一次建議吃兩湯匙就好，一天不要吃超過半顆」。

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