[料理小教室]-台南人傳統做月子小點心

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[料理小教室]-台南人傳統做月子小點心”椪餅麻油蛋”今天請了個料理達人，我的小姑來料理教學做了一道台南傳統做月子的小點心做完成果超好吃的啦!!!又補又美味呀~~~(灑花)

女孩，一起來做做這道小點心吧!!

台南傳統料理，做月子的小點心，作法大公開！

備料:

-椪餅 一顆

-蛋 一顆

-薑片 少許(依個人喜好增減)

-麻油 (依個人喜好增減)

-酒釀桂圓 (龍眼浸泡在酒中幾日即完成)

 

做法:

1.冷鍋下麻油，放入薑片爆香

2.等待薑片焦黃、卷曲即撈起(麻油留下)

3.放入椪餅，並在椪餅上戳洞

4.打入一顆蛋於椪餅中，小煎等待一下

5.放入酒釀桂圓

6.將所有材料壓扁，小煎一下

7.翻面煎，煎至微焦(酥脆感)

8.完成起鍋~~~~!!!

 

簡單又營養的小料理，超好吃!!!#月子餐 #月子點心 #台南小吃 #台南傳統料理 #料理小教室  #醒醒吧女孩們

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