讓蛤蜊乾淨快速吐沙的兩種方法 - 留言討論區

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蛤蜊如果買回來當天不煮的話，請先以清水洗淨，將水瀝乾後放入冷箱冷藏，可維持 2-3 天也不會臭掉喔～通常我都用泡鹽讓蛤蜊吐沙的方式，讓我真的是有看到…那蛤蜊被鹽水…泡到口乾舌噪、直吐舌頭似快嗆屎的可憐樣（開玩笑的啦～） 因為我家沒味素，所以蛤蜊是我經常買回來調味，讓食材或湯頭的味道更鮮美的調味聖品之… [看詳細內文]