料理雞肉前你會用清水沖洗嗎？當心，清洗生雞肉恐污染你的廚房！ - 留言討論區

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作者＼健談 havemary 料理雞肉前你會習慣性先用清水沖洗嗎？當心，清洗生雞肉恐污染你的廚房！ 新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示，生雞肉上常帶有沙門氏菌與彎曲桿菌，沖洗時可能污染鄰近的食材、碗盤、廚房用具等，若不慎受到感染將可能導致腹痛、腹瀉、發生等不適症狀。建議可直接川燙後烹調，並於料理後以肥皂清… [看詳細內文]