新手爸媽老是被副食品整慘？一條龍餐桌讓副食品只要「順便」就能做好

作者＼林姓主婦

我被副食品整死的那段日子

很多人會以為，我是個非常享受做副食品的母親，但當年的我很痛恨死做副食品了，那種阿雜的感受全方位攻陷我的身心靈，後來光回想都餘悸猶存。哪裡煩？從開始做功課、研究該怎麼給副食品的時候，就煩死了。

我們處於一個資訊爆炸的時代，不管是副食品的書、網路衛教文章或是網友經驗分享，只要一查，資訊就如雪崩般把我們碾壓到喘不過氣，鉅細彌遺一堆細節，說法還不盡相同。處理食材也很煩，要一一弄熟、打泥或打碎，分裝做成冰磚，還要洗一堆調理工具善後，我常常為此在廚房忙到半夜，可怕的是辛苦做的副食品小孩不見得買單，心裡壓力其實不小。

產後四個月開始大量落髮，照鏡子差點以為自己是清朝人，媽媽都快崩潰死了，還被副食品荼毒，有夠可憐。總之，我很樂意親手製作副食品給哥哥吃，但投入後才發現這是個令人腿軟的深淵，也因過程繁瑣耗時，壓縮掉僅有的休息時間而不耐，準備副食品時完全不是個充滿母愛，忙到閃閃發亮的畫面，我深夜還被困在廚房時臉根本超臭。

大徹大悟、重新整合，找出媽媽人生新方向

生了弟弟後，我很想閃躲掉當年製作副食品的苦，邊想邊試一陣子，終於找到最佳執行方式，解開當年沒能解掉的難題。我發想了一系列寶寶、幼兒跟大人都愛吃的食譜，我稱之為一條龍料理，把全家一次打發。弟弟靠一條龍料理，吃跟長得都比哥哥當年好非常非常多，而我備餐更是輕鬆無比，再也不用熬夜製作冰磚，弟弟還因此很早就與我們的餐桌接軌，習慣與我們共食。

究竟什麼是一條龍餐桌？

簡單說，就是教你做出你跟寶寶都愛吃的雙贏料理

生弟弟後，我很希望能降低製作副食品帶給我的負擔，但跟上一胎隔五年，我腦子有點頓了，沒能馬上悟出好辦法。直到弟弟四個月大開始吃副食品時，我才且戰且走，重新思考新戰略（手轉鐵球）。

頭兩個月沒什麼，那個階段只是要讓寶寶嘗試食物的口感跟味道、測試過敏反應，吃多吃少無所謂，奶有喝夠就好。對冰箱總有新鮮食材的我來說，很容易隨便弄給弟弟吃，算是給我一個緩衝期。兩個月後弟弟變油條了，開始給我吃到哭（鐵球應聲落地），看弟弟疑似進入撞牆期，讓我著實煩惱了幾天，想說老天該不會想磨練我心智與廚藝，接連賜給我兩隻不重吃的孩子吧。

直到有天我要炒什錦米粉，料炒熟之後，我想說不如趁調味前把料夾一些出來，剪一剪、混進米粥裡給弟弟吃吃看吧。沒想到弟弟一掃吃到哭的陰霾，大口大口吃完。他這樣的反應讓我喜出望外，而且那碗食材很豐富，製作又如此順（隨）便，對我而言實在輕鬆太多。後來我便慢慢練習不刻意做副食品給他吃，而是把我做給全家人吃的菜，轉化成弟弟也能吃的型態。

寫書的此刻弟弟已經一歲多，回想起過去那幾個月，秉持著一條龍的精神，我很少需要特別做副食品給弟弟吃，他吃的就是我們餐桌料理的延伸。就算要做手指食物給他，也都是哥哥也吵著要吃的好料，最後乾脆端上桌大家一起吃。曾經讓我害怕抗拒的副食品階段，竟然就這樣無痛度過了，讓我更確信副食品不是個需要被那麼刻意獨立出來的範疇（黃醫師您說的我都聽進去了）（淚）。