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{新竹美食}明昌越式餐館:在新竹也可以吃到最道地的越式料理,超推牛肉河粉、法國麵包系列跟炸春捲/別讓一姐不開心

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{新竹美食}明昌越式餐館:在新竹也可以吃到最道地的越式料理,超推牛肉河粉、法國麵包系列跟炸春捲/別讓一姐不開心

帶孩子到新竹動物園參觀完後,就到附近網路評價超過千筆,獲得4.4顆星好評的「明昌越式餐館」用餐,

闆娘自身就是越南華僑,店內有販售將近百道的越式料理,像是河粉、香茅排骨、米線、春捲等等,每一道菜都好經典,

超推他們家的牛肉河粉、法國麵包香茅排骨,還有炸春捲,都超級好吃!

另外加入line好友可以打折優惠,還可累積點數喔!

明昌越式餐館 用餐環境

「明昌越式餐館」位在學府路上,離工研院、十八尖山、新竹中學、新竹動物園都蠻近的,

黃色招牌搭配紅色字體,算是相當醒目。

附近都有路邊停車格,不管是汽車、機車停車都算蠻方便的。

在餐廳門口有放上點單,還有店內一些招牌餐點的照片可以參考。

店內的用餐環摬蠻樸實的,主要以四人座位為主。

店內的餐具都是使用瓷碗+不鏽鋼材質的餐具,而且都是放在消毒鍋裡,衛生很不錯!

下方還有放置各種調味料,像是辣椒、魚露、以及一些越式經典的調味料,

還有檸檬角可以自由取用。

牆壁上與桌上也擺放著許多公告訊息,像是店家還有跟清華大學師資培育中心合作,

進行課程演講,店家還有上過報紙呢!

另外店家也不時地推出一些優惠活動,

像是加入LINE好友可以送荷包蛋,還可以再下次消費享95折優惠,

如果是壽星當月用餐,滿額還可以贈送小菜,優惠活動蠻多的,大家可以參考。

(優惠活動以當時店家公告為主)

明昌越式餐館 點單

剛拿到點單的時候,頓時間有點選擇障礙,因為店家有提供將近100種菜單,真是太驚人了!

不過店家都有很清楚的分類,像是有:飯類、炒麵、湯麵、米線、湯類、炒類、小菜、涼拌、法國麵包、牛肉以及飲料類,

店家也很貼心的把餐點的照片放在點單裡,可以當作參考。

點完餐,老闆娘看到我們有帶小朋友來用餐,

還主動地拿給我們畫紙跟彩虹筆,還有兒童餐具,真的是超級貼心的啊!

店家出餐的速度蠻快的,不到10分鐘,餐點就全部上齊了!

牛肉河粉(中) $170

現沖的牛肉河粉,端上桌的時候牛肉還透著粉嫩的色澤,

在吃之前可以先稍微將牛肉片再翻面多涮幾次,

牛肉片肉質軟嫩鮮美,單吃就可以吃到牛肉的鮮甜,

也可以搭配店家準備的甜辣醬、辣醬、魚露等調味料,也別有一番風味。

琥珀色的湯頭相當鮮美可口,帶有洋蔥還有淡淡的特殊風味,

再加入九層塔提味,湯頭回甘好喝不燥熱,會讓人忍不住把湯喝光的那一種。

建議可以先喝原味,之後也將檸檬角稍微擠出檸檬之後放入湯裡,讓湯頭更加清新美味。

河粉吃起來也很Q彈,中碗的份量也相當足夠。

五花肉飯 $155

滿滿的五花肉鋪滿了整個白飯,一旁還有川燙過沒有調味的空心菜,還有一顆營養滿分的荷包蛋。

醃製過的五花肉鹹香夠味,瘦肥參半一口咬下帶有煙燻胡椒香氣,口味偏重,

同時搭配白飯與川燙的空心菜一起享用,中和了五花肉的鹹度,整體搭配起來很不錯。

香茅雞肉麵包 $189

一整條的法國麵包,裡面有滿滿的香茅雞肉、小黃瓜、醃漬蘿蔔還有香菜,

法國麵包外皮帶點酥脆,裡面的麵包扎實帶點延展性,口感很不錯。

滿滿的配料,吃起來很有飽足感,香茅雞肉吃起來不柴,帶有淡淡的胡椒與特殊香茅的清香,

待配清爽的小黃瓜、醃漬蘿蔔吃起來更加有層次,

如果喜歡重口味的話,也可以添加店內自製的辣椒醬呦!

蛤蜊湯 $110

看似平凡無奇蛤蜊湯,不過一口喝下之後發現湯頭外的鮮甜,

店家蛤蜊都好大一顆,數量也不少,每一顆蛤蜊都非常飽滿,難怪湯頭可以這麼好喝,

建議可以先喝原味,再加入店家準備的九層塔,也別有一番風味。

蔥煎蛋 $100

煎蛋裡加入滿滿的蔥花,邊緣煎到恰到好處,還帶有脆脆的口感,一口咬下可以吃到雞蛋的香氣,還有蔥花的甜味與清香

只有簡單的蛋、蔥花與簡單的調味,吃起來很有媽媽的古早味啊!

燙空心菜 (中)$80

一往吃到的燙青菜都是會在上頭淋上滷肉醬汁或是醬油之類的,

但是他們家的燙空心菜超級特別,

感覺是用魚露跟蝦醬下去提味,空心菜清脆爽口鮮味十足,蝦醬魚露吃起來還有越式風味。

炸春捲(中)$100

明昌的炸春捲的造型蠻特別的,屬於瘦長型,外皮炸得金黃酥脆,裡面包裹著肉餡、木耳、紅蘿蔔等配料。

炸春捲吃起來外皮酥脆內餡軟Q軟Q,口感很不錯,

很推薦搭配店家準備的醃製醬汁,微微酸甜的口感,更加解膩爽口,再搭配裡面的清脆的醃菜,

口感更加有層次,會讓人忍不住一口著一口,

是我們家小孩今天吃到的美味第一名!

這次來明昌越式餐館吃飯,有種發現新大陸的感覺,

原來在新竹就可以吃到最道地的越南料理,不管是法國麵包、河粉、還是春捲,店內有將近100道的料理可以選擇,

會讓人想繼續回訪把菜單上吃過一輪的那一種,難怪網路上評價呼聲可以這麼高,推薦大家一定要點牛肉河粉、法國麵包還有炸春捲!

而且店家還會不時地推出優惠活動,像是加入會員折扣、壽星活動、滿額活動等等(優惠以現場公告為主),很值得一試喔!

明昌越式餐館                           

地址:新竹市東區學府路369號

電話:03-5166046

營業時間:11:00~19:30

線上點餐(線上點餐全館95折):https://shop.ichefpos.com/store/z84QO2lK/ordering

粉專:明昌越式餐館ming chang vietnamese Restaurant

IG:mingchangvietnamese店家目前也有提供「平日下午茶」,單筆消費滿399送蛤蜊湯一份!(限內用和外帶使用,且不得與其他優惠活動同時使用)外送服務:1公里內需訂餐滿799元,1公里外需訂餐滿1499元,外送訂單1,000元以上需要提早一天訂餐,避免送餐延遲,又可以節省寶貴的時間喔!

 

關於作者與本篇文章

別讓一姐不開心

一姐爸本身是教育人員,從學校教育一直到教育職場,深深體認到教育對孩子的重要性,讓我們一起陪伴孩子成長,讓孩子在充滿愛的環境中茁壯


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