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果凍DIY簡單零失敗、小孩喜歡動手一起作、好吃又好玩
函函在學校借了本食譜書，她想試著自己做做看
好吧! 看了看不是很難…因為太難Mickey也無從下手只能求救她老爸
還好真的不難，並且食材準備也方便簡單…除了吉利丁粉之外其他材料都是家裏現有的食材
就一起來動手製作果凍吧!!!
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▀ ▀ ▀ 目錄 ▀ ▀ ▀
▪ 果凍材料
▪ 製作步驟
如果只是單純果凍可以不用準備水果
因為小孩想要加水果…所以看看冰箱裏有什麼水果適合便拿出來加在果凍裏
我們有試過加百香果、葡萄…因為還沒有草莓季不然小孩一定會想加草莓
加了草莓一定會更夢幻吧!
製作果凍材料
材料：10克吉利丁、50克的水、150克的果汁、20克的糖
可依比例做調整，這樣的量做出來約四杯
或是想要味道更淡或是更甜都可以再加以調整…
果凍不像製作麵包會有發不起來的問題
製作果凍步驟
備好、量好材料後，先把吉利丁與水隔水加熱…使得吉利丁與水融在一起(沒有呈現顆粒狀)
這時可以加入果汁攪拌均勻，倒入杯子…再把水果放入…果凍前製作業完成
(果汁倒入後可以不用再加熱哦)
再把它放入冰箱約四個小時左右，確認不是液體、是固體狀便可成功了
是不是超級輕鬆又簡單呢!!!
先把材料備好
材料：10克吉利丁、50克的水、150克的果汁、20克的糖
(可依比例做調整)
因為要加入百香果所以先請霏仔把百香果果粒挖出來
請霏仔把百香果果粒挖出來…姿勢100分…但弄的到處都是
不過讓孩子參與過程、學習也是親子陪伴很重要的一環
吉利丁和砂糖一樣是一粒一粒的
把「吉利丁與水 」隔水加熱，讓吉利丁與水溶合在一起，沒有呈現顆粒狀便可以了
我們是有把水煮到滾(外圍的水)…確保有把水加熱煮熟過
(建議可以直接使用煮過的水)
我們有讓函函幫忙做攪拌的動作…
即使是隔水加熱也是擔心會煮臭火焦(台語：燒焦)
所以也是有一直一直在攪拌
把與水融合在一起的吉利丁，再倒入果汁…我們選擇了蘋果汁當基底
再加入百香果…攪拌均勻，再分裝至小杯子
若是有要放新鮮水果至果凍中，可直接放入即可… 果凍前製作業完成
再把它放入冰箱約四個小時左右，確認不是液體、是固體狀便可成功了
分裝果凍至小杯子
若是有要放新鮮水果至果凍中，可直接放入即可… 果凍前製作業完成
把它放入冰箱約四個小時左右，確認不是液體
若呈現是固體狀便成功了
固體狀、非液體
製作果凍是不是超級輕鬆又簡單呢!!!
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