清明節必吃！全台九家潤餅名店大蒐秘

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作者＼媽媽經編輯部

清明節快到了，按照習俗大家都會買潤餅來吃！軟Q的餅皮包入蔬菜、紅燒肉或肉鬆等特別的配料，超適合在炎熱的天氣吃上一捲，是涮嘴、爽口又飽足的完美組合。以下特別整理了全台九家大排長龍的潤餅名店，等清明節時去買來吃應應景吧！

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阿弘潤餅

作為曾在2014年拿下好吃潤餅網路票選第一名的阿弘潤餅，每天的營業地點都不一樣，所以最好確認好才不會白跑一趟喔！由一家人一起經營，爸爸在攤位旁現做手工全麥餅皮，媽媽和兒子則研發多種口味以滿足大家的需求。

阿弘潤餅的口味可以說是琳瑯滿目，除了傳統口味之外，還加入起司、燒肉、火腿、鮪魚等創新，特製的咖哩菜脯更是深受歡迎。此外，還特別針對上班族推出健康養生的生菜潤餅，將清燙的高麗菜換成了生菜，口味上更加清爽。

◼︎營業時間：6：00～13：30，週一公休
◼︎電話：0988125952

吾旺再季（原松青潤餅）

吾旺再季於2019年公佈的必比登夜市小吃名單中入選，位於南機場夜市的潤餅小攤每次都大排長龍。特色是幾乎每捲潤餅都會包入2～3條厚實有嚼勁的紅燒肉，還有炸豆皮、肉鬆、魚酥等十多種食材，還可以添加芥末換換口味，整體口感豐富爽脆，難怪總能吸引大批人潮。

◼︎地址：台北市中正區中華路二段313巷29號
◼︎營業時間：週間15：30～22：00，週一公休／週末15：30～21：30
◼︎電話：0930406677

劉家潤餅

一走出中壢火車站就可以看到長長人龍的劉家潤餅，除了一般使用的紅燒肉、花生粉、香菜、豆芽菜之外，更加入肉鬆、蛋酥增添口感及香氣，而高麗菜更是有加油蔥調味，料多實在又美味。

◼︎地址：桃園市中壢區中和路124號（中壢火車站旁）
◼︎營業時間：11：30～22：00，週二公休、週三隔週休
◼︎電話：0983014606

阿瑛潤餅

與同在城隍廟口的郭家元祖潤餅是新竹最有名的兩家潤餅店，外觀樸實，吸引許多在地人前往。口味比較單純就四種：原味、辣味、芥末、素食，配料包括高麗菜、豆干、蛋酥、肉鬆、花生粉，份量給的很大方，cp值非常高。

◼︎地址：新竹市北區中山路96號
◼︎營業時間：10：00～21：00，週二公休
◼︎電話：092142946

紋綻潤餅

不同於事先備料的店家，紋綻潤餅是現烤餅皮，裡面包豆干絲、豬肉、高麗菜、肉鬆、豆芽等配料，一大捲線包潤餅新鮮又飽滿，加辣更開胃。除了太平中山路的店面，霧峰夜市、太原夜市、旱溪夜市都有他們的攤子！

◼︎地址：台中市太平區中山路三段38號
◼︎營業時間：10：30～19：30，週日公休
◼︎電話：0911098158

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阿勇師春捲坊

阿勇師春捲坊原本只是一家賣春捲皮的小店，到第三代才開始賣潤餅，是雲林北港有名的春捲店。總共有五種口味：綜合、滷肉、五花肉、雞肉跟為素食者準備的不加肉口味，蓮糖粉也可以選擇要加多還加少，配菜也會隨著季節而調整，食材紮實，吃下一捲就飽足感十足。

◼︎地址：雲林縣北港鎮文化路159號
◼︎營業時間：9：00～19：00
◼︎電話：057834617

金得春捲

位於永樂市場的金得春捲是當地潤餅的老字號，裡面的餡料非常豪華，包括滷豬肉、滷豆干、蛋皮、高麗菜、蒜泥、香菜，以及很少人會使用的蝦子及皇帝豆，包好後還會把春捲放上煎鍋微煎，烙出焦黃的顏色，讓春捲的口感保持乾爽甚至變得酥脆。

◼︎地址：台南市中西區民族路三段19號號
◼︎營業時間：7：00～17：00，週二公休
◼︎電話：062285397

三代春捲

創立於1945年的三代春捲是當地的知名潤餅老店，位於美麗島捷運站旁邊非常方便。細緻的餅皮裡面包了高麗菜、香腸、滷肉、蛋絲等多達十種的配料，尤其是豬肉滷的十分徹底，整體紮實美味，難怪歷經60年還屹立不搖。

◼︎地址：高雄市新興區中山橫路1號
◼︎營業時間：9：40～19：00
◼︎電話：072858490

北港春捲

位於東大門夜市內的北港春捲，除了傳統的豬肉外，還有黑胡椒牛肉、鮪魚或是素食的餡料選擇，並有蒜味、芥末、辣椒、原味等多種口味，內餡飽滿、味道豐富，每次都吸引許多客人前來。另外在富國路的加一春捲是老闆夫妻經營的另一家分店喔！

◼︎地址：花蓮縣花蓮市中山路50號
◼︎營業時間：18：00～00：00