秋蟹季節來臨，享受美食又怕過敏該怎麼辦？ - 留言討論區

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作者/ 照護線上 陳冠宇 醫師 美味的秋蟹季來臨！許多饕客早已做足準備享用螃蟹大餐，但甲殼類海鮮尤其是螃蟹，對於易敏體質的族群來說，若不忌口容易引發過敏反應，造成皮膚出現紅疹凸起，嚴重更可能導致休克！這是因為螃蟹富含易導致過敏的原肌凝蛋白（tropomyosin），或是海鮮裡的組胺酸（Histidi… [看詳細內文]