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簡單健康食譜又嚟啦 X 鈣質UpUp！魚肉煎豆腐！

kylife  更新於 2021-03-25 
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魚肉加豆腐，除了煮適合一家老幼的老少平安外，都可以簡單煎魚肉釀豆腐，同樣鈣質Upup呀！

 

 

 

材料

魚肉6兩

硬豆腐 2?

 

 

步驟

1. 硬豆腐平均切好

 

2. 搽上少量粟粉在豆腐面

 

3. 把魚肉分別放在面上

 

 

4. 下油中火起鑊，魚肉向底，所有豆腐放鍋煎

 

 

5. 煎兩分鐘後，再煎另一面兩分鐘

6. 用適量豉油，糖鹽及水倒入鍋，關蓋煮兩分鐘

7. 開蓋後以粟粉及少量水混合作芡汁再倒入鍋

8. 簡單混合後，熄火搞掂

 

 

煮餸小貼士

1. 大家要先確認進食者對材料無敏感

2. 食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷

 

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