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簡單健康食譜又嚟啦 X 零難度！薯仔煮肉碎！

kylife  更新於 2021-03-25 
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最近因為大肚胃口改變咗好多，宜家除咗鍾意食酸酸甜甜既蕃茄，薯仔都成為我經常想食的蔬菜！薯仔含有維他命C量媲美蕃茄，宜家係防疫的關鍵時刻，當然每日嚟個簡單菜式，全家人盡情吸收維他命C就最好啦！！

 

 

薯仔煮肉碎材料

薯仔 4個

豬肉碎 5兩

葱 少許

 

薯仔煮肉碎步驟 

1. 豬肉碎先簡單醃好備用

2. 薯仔切片備用

 

3. 中火下油起鑊煎薯仔，每邊2分鐘

 

 

4. 中火下油煮肉碎1分鐘再倒入薯仔炒一會

 

 

5. 倒適量水下鍋，水量大概到薯仔一半

6. 放入適量豉油及鹽，關蓋煮9分鐘

7. 開蓋放葱炒一炒就搞掂了！

 

 

煮餸小貼士

1. 大家要先確認進食者對材料無敏感

2. 食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷

3. 如果喜歡吃爽口薯仔，步驟6可以煮8分鐘就夠

4. 薯仔想更入味，可以考慮切粒

 

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