紅棗燉春雞！通通塞進燉鍋就OK了

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鍋子還沒來之前，我就不小心瞥到Irene在用我的鍋(?!)燉雞湯～～～媽呀！拿到鍋後一直掛在心上，不知道為啥突然很想吃黑棗雞這一味兒！本想在畦遊季有機農場買隻工作雞，但一隻七百多元實在好難下手，而且擔心來一整隻有頭有臉(太完整)的雞我不會處理…。

某天下班想說來去美福逛逛，一隻台式雞腿19x元，一隻春雞180元，雖然知道春雞是拿來作法式料理的，但是一隻雞腿燉起來感覺好單薄啊！不停說服自己說：現在台灣有禽流感，春雞是國外進口的，相對安全呀！硬著頭皮帶了春雞回家，蕭告哥還念說我好殘忍，吃未成年小雞雞。

最近麥芽睡覺時間越拖越晚，常常都要我躺在床上假睡把她引進房…這天搞到我有空燉雞已經是晚上十一點多了。快速準備紅棗、黑棗、大蒜、枸杞，想到老媽上禮拜有給我幾朵大香菇，索性也放了三朵進去。大家有看出那春雞很小嗎？三朵香菇都快要把它大了呢！究竟是香菇太大？還是春雞太小？哈哈哈哈！

我的24cm燉鍋，燉一隻小春雞挺剛好，恐怕是塞不下一隻成年大雞ㄟ…才花一小時，燉好的雞湯就濃郁到會黏嘴唇，感覺好滋補噢！（而且我的雞還是從冷凍拿出來的…）。

春雞沒有想像中的乾柴難吃，還不錯！當然比不上台式土雞腿的鮮嫩，但是已經足夠讓我滿足了！留了一碗熬雞精要幫麥芽煮粥，張麥芽，妳長大後要好好孝順我唷！哇哈！

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