素食熱潮再現，美新創肉類替代品！「真菌培根」，口感逼真、更營養！ - 留言討論區

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作者＼食力foodnext 素食熱潮持續在全球發燒，生產者不斷研發新的肉類替代品，美國新創公司「Prime Roots」與其他食品大廠不同，採用真菌類仿製肉類而不是植物蛋白，不僅效果頗佳，也更不費工夫，相信藉由消費者給的反饋，可以讓「真菌培根」這項產品越變越好。 為了吃得更健康、更環保，全球掀起一波… [看詳細內文]