收藏文章今次試做米條的原因呢係因為本來係想做米餅，但米餅太大件了目前來說不太適合Caydan Ramsey 。其次係Finger Food對train BB拎野係有幫助的。
其實整BB的小食唔算好難，只要肯試你都一定可以做到的。呵呵~係唔係好勵志呀？今天整的是酥脆版的嬰兒番薯米條，適合6個月以上的BB呀。佢唔算係入口即溶，起碼要大約10秒左右去含住就會慢慢開始溶化。今次做到鬆脆脆的口感，大人細路都鍾意食呀！
材料：１. 番薯－100g
２. 米飯－100g
３. 水－50g
P.S. (其實就係2:2:1，可以自行調整份量)
1. 我預先洗定d米， 浸左一陣.。番薯預先蒸熟去皮
2. 之後將已經煮好的米飯同水一起打成米糊
3. 再將番薯分幾次加入先前已經打好的米糊乞面一起攪拌
4. 將已經mix好左的番薯米糊裝入膠袋中，剪一個小缺口，係烘培紙上擠出你喜愛的大小條狀
5.焗爐先預熱五分鐘，將番薯米糊放入焗爐焗10-15分鐘，時間左都唔好咁快拎出來，可以比焗爐的餘溫再幫D米條烘得更酥脆
因為一焗出來，大家同工人姐姐都係度食食食的關係，忘記左影相呀！哈哈~如果大家想colouful 一d，可以用紫心番薯來整呀，做法不變。
P.S. 提提大家, 加水係會令米條中間更加鬆脆, 但如果加得太多水呢, 又會焗唔起呀！所以份量可以自行調整下。
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2017-06-02 23:01:25