舊米變身高級米，米飯好吃六訣竅 - 留言討論區

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米放的時間越久，米粒中的水分也越來越少，怎樣煮都會生硬、不好吃。難道舊米就無法煮回新米一樣的美味米飯嗎？來介紹一招日本人常用的煮飯方法，只要放入家家戶戶都有的一樣東西，就可以讓舊米變得超好吃！ 舊米變身秘訣：冰塊！ 方法如下： 1. 煮飯前先倒兩三粒冰塊進去 2. 加入冰塊後，約比平日煮飯的加水量少… [看詳細內文]