草莓季就是要追草莓煎餅

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季節限定的草莓甜點每次都會殺到我…害我都超想去吃的啦~
連續吃了幾家草莓鬆餅後魚仔也打算自己動手做做看
心裡面一直有個信念…吃多了總是搞的出個名堂來麻！是不是！！
就如人家說的 沒看過豬走路 也吃過豬肉 這道理是一樣的
（魚仔的邏輯怪怪的，草莓扯到豬去…不會太遠了嗎= =??）

■材料■

• 鬆餅粉 300g
• 綠茶粉 自行斟酌
• 糖粉 自行斟酌
• 雞蛋 2~3顆
• 牛奶or水 120cc（這是包裝上的比例）
• 草莓 自行斟酌

這回做了抹茶和巧克力口味
我把上面所需的材料一分為二，降子就可以做2種不同口味的鬆餅了
（不對，我要做的應該說是煎餅才對）

■作法■

• 平底鍋熱鍋後塗上少許的奶油((我忘了買奶油所以這次用了老媽煮菜的油代替))
• 開小火
• 一杓和好的煎餅漿((我用舀湯那種大湯匙))
• 約30秒煎到煎餅漿上面有跑出氣泡即可翻面約在煎50秒左右即可

將草莓切片後擺好林上些巧克力醬一層一層往上疊就可疊出好看的煎餅草莓塔了

上回做的紅龜粿剩下的紅豆泥剛好可以拿來塗抹在抹茶煎餅上

要吃多少就加多少紅豆泥，魚仔習慣是整個要塗滿…這樣才可以確保每一口都能吃到餡料

擺盤完成後灑上糖粉就像照片裡超級吸睛…看到的人都說讚…
朋友來家裡聚會端出這2盤出來多好看呀!!!

【巧克力草莓煎餅】

 

這款一切開整個就四分五裂了…害我有點囧
（看的出來煎餅這次魚仔比例沒拿捏好所以紮實到有點硬= =”）

【抹茶紅豆草莓煎餅】

抹茶的好朋友第一個想到的就會紅豆…（魚仔是這麼認為啦~）

層與層之間我鋪上了紅豆泥，斷面切開好好看呦

抹茶的顏色很鮮豔，加了抹茶後感覺也比較養生…
冷冷的冬天下午茶時間來份抹茶鬆餅再砌壺熱茶，我想應該就是貴婦級的享受了吧

專門買了兔兔和熊熊的模子壓出來的動物鬆餅…
下次可以畫上五官應該會超可愛喔

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【悠哉過活的魚仔】授權轉載 原文出處 【手做DIY】草莓季就是要追草莓煎餅