作者/Nina瑄寶
原來蔥油餅也可以變成胡椒餅?! 網路最近瘋傳的簡易胡椒餅作法真的超簡單，不試做看看對不起自己！於事今天帶帶著瑄寶一起玩沒想到她居然自己獨立包了兩顆，沒有烤箱也沒關係、氣炸、平底鍋皆可完成，趕快來看看怎麼做吧
義美蔥油餅退冰備用
絞肉一盒 約300g
醬油兩匙
香油一匙半
蔥一把切蔥花
黑白胡椒適量，越多越香，放手加才不枉費胡椒餅的美名
蔥油餅X胡椒餅作法
1. 絞肉放入醬油、香油、黑白胡椒、蔥花放冰箱醃約半小時，蔥花盡量不要壓碎會出水
2. 取出一片退冰後的蔥油餅包入上述餡料，最後撒上芝麻就可以可以下鍋囉
烤箱200度烤23分(中間需翻面)、氣炸180度15分 200度再3~5分上色(需噴油或刷油)、平底鍋小火煎整反各15分(需蓋鍋蓋)
進入烤箱前底層需鋪上烘焙紙防沾黏
四歲姊姊自己包的胡椒餅好吃又酥脆
蔥油餅X胡椒餅影音作法
試吃時間
【Nina瑄寶】授權轉載
