蕁麻疹纏身「紅腫癢」！６大營養改善症狀和預防發作

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蕁麻疹是常見的過敏反應，接觸過敏原後，身體會釋放組織胺，導致皮膚出現紅腫癢的腫塊，數個小時內會自動消失。蕁麻疹通常不會對生命造成威脅，但慢性發作會影響生活品質。找出並避免誘發過敏原，是預防蕁麻疹關鍵。

快速目錄：

一、引發蕁麻疹的原因

二、蕁麻疹常見症狀

三、如何預防蕁麻疹發作？

四、緩解蕁麻疹 6 大營養對策

五、4 類NG食物不要碰！預防蕁麻疹發作

 一、引發蕁麻疹的原因

蕁麻疹有分為急性或慢性，若反覆發作六週以上就是慢性蕁麻疹，大多找不到病因，少數可能與自體免疫疾病相關。發作六週以內為急性蕁麻疹，通常引發蕁麻疹的原因包括：

1. 接觸過敏原：如塵蟎或動物毛髮，當接觸到過敏原時，免疫系統會啟動反應，釋放組織胺，導致皮膚出現紅腫、搔癢等過敏反應。

2. 環境溫度變化：長時間陽光曝曬從冷空氣進入溫暖環境，如洗完熱水澡會比較癢，夜間蓋上棉被會比較癢。

3. 情緒壓力或荷爾蒙變化：壓力過大、焦慮或荷爾蒙波動(如月經、懷孕、更年期)都可能引發蕁麻疹。

4. 食物或藥物過敏：食物(如海鮮、堅果、蛋類)或藥物(如阿司匹林、抗生素)都可能引發過敏反應。

5. 病毒或細菌感染：感冒、流感、胃腸炎等病毒或細菌感染，可能會導致免疫系統產生異常反應，間接誘發蕁麻疹。

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二、蕁麻疹常見症狀

蕁麻疹是一種常見的皮膚過敏反應，主要表現為皮膚上突然出現紅色、腫脹、發癢的風疹塊。紅疹通常會在數小時內消退，但也可能持續數天或反覆發作。

1. 皮膚出現紅色腫塊，形狀大小不一

2. 劇烈搔癢或灼熱感

3. 風疹塊消退後可能在其他部位出現

4. 皮膚壓迫處容易產生蕁麻疹（如穿緊身衣或背包帶處）

5. 可能出現血管性水腫，如眼皮、嘴唇、喉嚨或四肢腫脹

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⚠️ 如果出現以下症狀要特別注意，嚴重會導致過敏性休克（anaphylaxis），需立即就醫：

• 喉嚨腫脹、呼吸困難
• 頭暈、心跳加快
• 嚴重腫脹（尤其是嘴唇、舌頭、喉嚨）
• 血壓下降、昏厥 

三、如何預防蕁麻疹發作？

預防蕁麻疹發作的關鍵在於找出並避免誘發過敏原，同時增強免疫力、減少過敏反應。

1. 避免過敏原：

• 減少海鮮、堅果、乳製品、酒精等刺激性食物
• 避免花粉、灰塵、動物毛髮，保持環境清潔
• 注意藥物過敏（如阿司匹林、抗生素）

2. 減少皮膚刺激：

• 避免熱水澡、冷水刺激、摩擦壓力
• 穿寬鬆、透氣衣物，使用溫和護膚品

3. 提升免疫力：

• 規律運動、充足睡眠、減少壓力
• 多攝取Omega-3、維生素C等抗發炎食物

蕁麻疹雖然通常不會對生命造成威脅，但慢性發作會影響生活品質。若蕁麻疹反覆發作或超過6週（慢性蕁麻疹），應諮詢皮膚科或過敏科醫師，檢查可能的病因。

 四、緩解蕁麻疹 6 大營養對策

蕁麻疹發作的當下可以服用抗組織胺藥物或塗抹冰涼藥物舒緩搔癢症狀，日常生活可以調整作息及補充適當的營養素降低發作次數。

1. 專利益生菌：增加好菌有助於調整體質。

2. 玄米神經醯胺：神經醯胺有助提升肌膚保水度，增強皮膚屏障。選擇由玄米萃取而來的神經醯胺，來源更天然安全。

3. 紫蘇：紫蘇含有多種類黃酮、迷迭香酸等成分，透過抑制組織胺釋放調整免疫機能，舒緩搔癢症狀。

4. 維生素D：具有調節免疫功能。醫學研究發現，每天攝取足量足量維生素D，能降低過敏發作頻率及減輕症狀。

5. 亞麻籽油：含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸，具有抗發炎功能劑及改善過敏紅腫症狀。

6. 鋅：人體的必需微量營養素，無法自行製造，必需藉由飲食攝取而得，促進膠原蛋白生成修復肌膚，增進皮膚健康。

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五、4 類NG食物不要碰！預防蕁麻疹發作

想減少蕁麻疹的發作，除了多補充以上6大營養素之外，也應檢視自身的飲食習慣，建議多攝取新鮮食材，保持均衡飲食，並盡量避免以下四類食物。

1. 海鮮類(蝦、蟹、貝類、魚類等)：海鮮中的蛋白質和組織胺含量較高，可能引發過敏反應，導致皮膚發癢、紅腫。

2. 加工肉品(香腸、火腿、培根、罐頭食品等)：這類食品常含有防腐劑、人工色素、亞硝酸鹽等添加物，可能刺激免疫系統加重過敏症狀。

3. 咖啡因(咖啡、濃茶等)：咖啡因會促進體內組織胺釋放，影響血管擴張，可能加重蕁麻疹的發作或延長康復時間。

4. 酒精(啤酒、紅酒等)：酒精會影響肝臟分解過敏原的能力，並刺激血管擴張，導致皮膚潮紅、搔癢，進而加劇蕁麻疹的症狀。

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作者介紹

本文作者：營養師 黃詩茵

黃詩茵營養師，畢業於中國醫藥大學營養學系，通過中華民國高考營養師及格，擅長於預防醫學營養、健康內容教育、保健食品知識、營養及食品相關文獻研究。