西洋參牛肉味噌烤飯糰

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不要以為加了藥材的料理一定是苦苦的，難以下嚥，今天就來用西洋參來為大家料理一道大人小孩都愛吃的烤飯糰，運用不同的西洋參食材，做出一道既美味又補身子的美食，現在就動手開始吧。

1.金針菇去除根部，切成1cm段狀

2.米洗淨放入飯鍋中，放入金針菇、水和調味料

3.攪拌均勻後開始炊煮

4.洋蔥和生薑剝皮洗淨，切成細末

5.牛五花切成1cm段狀，放入鍋中炒至表面上色

6.加入薑末和洋蔥末，炒至洋蔥變透明

7.加入調味料，煮至牛肉入味

8.加入加拿大西洋參粉和白芝麻，拌炒均勻

9.過濾掉多餘的湯汁備用

10.將煮好的米飯分成四份，取一份放在保鮮膜上

11.放上牛肉，利用保鮮膜將飯糰包裹成三角形

12.取15g西洋參蜂蜜放入碗中

13.加入1小匙西洋參粉，1大匙味醂，和20g白味噌後攪拌均勻

14.在飯糰表面塗上西洋參蜂蜜味噌醬

15.放入烤箱

16.醬飯糰放在海苔上，灑上海苔粉，飯糰即完成