超下飯料理「茄汁馬鈴薯燉肉」5步驟輕鬆上桌
作者＼俏媽咪潔思米．圖片＼俏媽咪潔思米
馬鈴薯燉肉的紅色版~加了好吃的新鮮番茄和甜甜蕃茄醬的版本~好好食喔~
媽咪這次参加了亨式番茄醬的料理比賽~共做了四道料理，有蕃茄炒蛋，蜜汁照燒鮭魚，咕咾肉，還有這道茄汁馬鈴薯燉肉~衝刺最後超人獎!希望可以拿到限量版的亨式番茄醬珍藏非賣品的五人餐具組!!GOGOGO! FIGHTING!!!大家有空幫我點一下多多開伙的連結喔~拜票一下，幫媽咪我衝衝人氣吧!!!
<<食材>>
豬肉片 350g
蕃茄 1顆
洋蔥 半顆
馬鈴薯 1顆
水 500ml
<<調味>>
1大匙15ml
蕃茄醬 ５大匙
清酒 １大匙
味霖 １大匙
鰹魚醬油 ２大匙
糖 １大匙
<<作法>>
*備料，食材切塊狀~
*熱油鍋清炒洋蔥。半熟透後下豬肉片拌炒~
*倒入清酒讓肉吸取酒味繼續拌炒至肉八九分熟~
*放入剩下食材，繼續拌炒~
*加入500ml水~以及其他調味料~
*蓋鍋中小火燉煮50分左右即可上菜~
簡單的拌炒食材，以及簡單的調味，蓋鍋後小火燉煮，媽咪們都可以輕鬆上一桌好菜喔~不管是拌麵拌飯都好吃的茄汁燉肉!!!
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