【甜品食譜】超驚喜食譜！豆腐也能做成美味的提拉米蘇？

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上班族每天都被「午餐吃什麼？」所困擾，就好比家庭主婦也最常為「晚餐要煮什麼？」傷透腦筋，每天煮一樣菜色家人不喊膩，自己都煮到膩了！做媽媽的只要看到家人愉快地吃著自己做的飯菜，就心滿意足，不過變換菜色給予新鮮感，讓全家都能大快朵頤真是難為媽媽了。

創意料理好有趣，小豆腐大變化

其實變換菜色一點都不難，簡單又不花時間，只要拿出最百搭的「芙蓉豆腐」，一盒2塊豆腐就能讓媽媽變化出鹹、甜雙重變化，當成小朋友的點心。芙蓉豆腐主要是由新鮮雞蛋與精熬的柴魚高湯所製，完全不含黃豆，沒有基因改造大豆的疑慮，口感細緻帶著微微的蛋香，並且附有豐富的蛋白質以及人體所需的氨基酸，無論是入菜、煮湯或是做點心皆合適，好吃又健康。

驚喜創意菜色1：日式什錦茶碗蒸

茶碗蒸好吃的秘訣在於蛋要嫩、湯頭味道要鮮美，爽口又美味的簡單料理一點都不難。

步驟1. 芙蓉豆腐底部的專利特殊設計，將氣壓閥折斷後，即可輕鬆倒出完整的豆腐，不同於一般傳統豆腐撕開包裝後須拿刀劃開，若弄不好還可能讓豆腐沒料理之前就支離破碎的窘境。

步驟2. 將鯛魚、蝦仁、蛤蠣、香菇、雞肉、等用料放在芙蓉豆腐上面(可依個人喜好調整配料)。

步驟3.把柴魚高湯淋在芙蓉豆腐上。

步驟4.放進電鍋蒸約10分鐘。

步驟5.把蒸好的日式什錦茶碗蒸灑上些許蔥花，完成！

驚喜創意菜色2：盆栽提拉米蘇

迷人的甜點提拉米蘇無論大人小孩都愛吃，而且用芙蓉豆腐就可以做！利用下午時光，與小孩一起製作美味甜點，還能增進親子感情喔！

步驟1. 芙蓉豆腐底部的專利特殊設計，將氣壓閥折斷後，即可輕鬆倒出完整的豆腐。

步驟2.以紙巾與物品輕壓將芙蓉豆腐，去除多餘水分。

步驟3.把馬斯卡邦乳酪、砂糖與鮮奶攪拌均勻。

步驟4.將處理完的芙蓉豆腐過篩磨細，混入一起攪拌均勻，再倒入杯中。

步驟5.撒上磨碎的巧克力餅乾，又香又濃的提拉米蘇宣告完成！

一般坊間製作的提拉米蘇多數是使用全生的雞蛋來當作原料，而芙蓉豆腐則是將雞蛋經過長時間慢速蒸煮後製作而成，幫健康嚴格把關，不必擔心小朋友較敏感的腸胃因為生雞蛋品質不一而有所影響，美味的提拉米蘇也能吃得健康安心又開心。

美味料理輕鬆做，全家都開心

人家說煮飯的人最辛苦，從買菜、備料到煮飯，傷神又費力，利用在大賣場、超市或便利商店就買得到的芙蓉豆腐，也能變化出各種創意料理，不僅媽媽料理輕鬆，全家人吃飯也開心。

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