過年乾貨怎麼挑選？如何保存？三大原則要記牢！ - 留言討論區

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作者：許育禎營養師 在超市或市場、年貨大街都能買到的乾貨，有的是散裝有的是有包裝者。散裝乾貨曝露在空氣中，不曉得放了多久，若乾貨食材含油脂，可能因此氧化。建議如果欲購買散裝食品，一定要找以信譽的店家，以免買到來路不明的食材。 即使是購買包裝完整的食品，仍應留意標示是否清楚，如營養成分標示、製造日期、… [看詳細內文]