《邱正宏醫師》必瘦！醫生掛保證！餐前吃5顆花生，超有飽足感！！

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作者／心版圖文創＿邱正宏

花生屬於植物蛋白質的一種，裡面也含有澱粉質。先前我們提過吃蛋白質能促進消化產熱作用，延長飽足感的時間；而花生的精胺酸（註1）就是如此，不但可增加飽足感，還能減少下一餐的進食量。所以，餐前吃花生，能使挨餓的不幸福感大幅降低。

當然，花生也不能一盤接著一盤毫無節制的吃，最好是每餐吃5顆花生就夠了，因為它的熱量不算低。如果不小心一次吃了很多顆，就要減少正餐的食量，才不會攝取過多的熱量。

我到上海舉行簽書會時，也向當地倡導「555」減肥法，你會明顯看見減肥的效果。（註2）

「555」減肥法

餐前500C.C. 水+5 滴醋+5 顆花生

註1：所有胺基酸中最能夠增加飽足感的。

註2：Anderson GH, Moore SE. Dietary proteins in the regulation of food intake and body weight in humans.J Nutr. 2004;134 :974S–979S