鍋煮奶茶作法 X 心茶．與牛奶一拍即合的茶包推薦．茶味濃郁小孩也超愛

前陣子. 無意間發現了這間採用茶席等級茶葉的心茶. 他們家茶葉皆由２０年以上經驗的品茶師精心挑選出的因為皆挑選了高茶胺酸的茶飲．所以喝起來有自然甜味，連我家公主寶貝都會主動討來喝堅持使用不磨碎的完整茶葉．相當耐泡且茶味持久．沒有茶的苦澀味．有著自然的甘甜口感. 在家輕鬆就能泡出一壺好茶！

心茶明顯感受到的無加糖香甜味．和市售的人工香甜口感完全不同在我第一次品嚐後. 就深深著迷了！就連平時不愛喝無糖茶的兩位小妞．也主動搶著要喝．孩子接受度一整個超高的！

關於心茶：心茶源於花蓮的台灣茶品牌．以從心出發的台灣茶為理念堅持做對的事．讓對的是從小眾變主流採無毒自然農法．以友善大地方式來與大自然相處堅持不噴農藥．不使用除草劑／化肥及農藥．讓土壤肥沃．茶葉自然成長！所有茶品出產前皆已經過實驗室微量檢測．讓大家喝的健康又安心！

心茶對於自家產品有極大的信心推出３０天滿意保證．首購不滿易無條件退費. 在官網上看到了後. 讓我對心茶大增好感. 毫不猶豫的入手！仔細研究了一下. 發現心茶的茶款還蠻多的大致分為：台灣紅茶．台灣青茶．日本茶／綠茶．台灣白茶有茶包／茶葉（散茶）．另外也有綜合茶包家庭組販售．大家可依照個人喜好做挑選這次玉媽咪要介紹的是鮮奶茶專門（台灣紅茶系列）不論冷泡或熱泡都很適合．也可以加入鮮奶．做成孩子最愛的鮮奶茶

從外包裝上就能看出心茶的用心整體以簡單環保設計為主．帶出純粹美好的幸福氛圍做為年節禮盒．婚禮小物送人完全不失禮！

鮮奶茶專門分別有4包入和16包入都是綜合茶包組．裡頭共有四款茶包每一包都是採獨立鋁箔單獨包裝. 隨時撕開立即可沖泡. 不僅安全衛生.也能降低受潮機率．讓品質更有保障！

每個系列均會附上不同的贈品．冷泡茶／日月潭紅茶／青茶會隨貨附贈500cc冷泡茶瓶罐子十分輕巧．外出前先沖泡好放入包包裡．不會太佔空間這次玉媽咪選購的16包入的綜合茶包組．也有贈心茶軟木墊一個

這次．玉媽咪有另外加購日本Japan COPAN紅色小鍋子 (原價$820)購買鮮奶茶專門系列即可享有８折價購入

這款多用途牛奶鍋．質感超棒的！內鍋是不易沾黏的陶瓷漆塗層．不論加熱食物或烹煮上都很方便. 任何鍋具都能使用喔！握柄則是天然原木. 不僅防燙也很好握取它的療癒可愛外型．讓人看了就很心動官網上有熱情紅．芥末黃．共兩色可挑選．每一色都好美．大推真的可以入手

外盒上有清楚的產品標示及製造日期心茶的每一款茶. 烘焙及沖泡方式皆有些不同．想解各茶款沖泡方式（最佳沖泡水量．時間及溫度 )或產品詳細資訊．都可以透過ＱＲ來了解更多對了！！大家記得要看到文末．領取玉媽咪專屬的85折優惠碼唷~

鮮奶茶專門集結了４款頗受歡迎的100%台灣在地茶款．外包裝分別以色塊來區別

四種茶款介紹台茶8號 – 阿薩姆紅茶：味道濃厚深韻. 香氣純正．沉穩中帶有飽滿. 厚實口感但卻不苦澀. 尾韻有著淡淡的麥芽柑橘香．搭配鮮奶沖泡出濃郁的阿薩姆奶茶．是孩子的最愛！台18號 – 紅玉紅茶：台灣獨有的特殊品種．一直以來都是紅茶界的首領．泡出的茶湯鮮紅清澈，滋味甘潤醇美．帶有天然肉桂香. 茶味頗為細緻．嚐過的人都難以忘懷想選擇低咖啡因款. 孕婦小孩可以喝的．或是若怕睡前喝茶會睡不著的朋友．可以選擇這兩款台灣木柵指南山 – 正欉鐵觀音：僅摘採品質最好的一心二葉．口感濃郁帶熟果香與果酸味．仔細感受其中的桂花香．茶湯中帶有熟果香．味道濃厚甘醇．回沖七次仍有餘香．相當耐泡！那多層次的香氣. 是資深茶人尋尋覓覓的極致滋味日本京都栽種－和束町焙茶：帶有濃郁焙茶香味．沖泡後茶香頗為濃郁. 口感清爽帶點微甜滋味. 是近年來日本高人氣茶款！

心茶的茶包材質都是採用可自然分解的PLA玉米澱粉環保材質製成完整做到友善環境的承諾．讓人喝的好安心茶包內的每一片茶葉都是100%手摘（選用嫩葉部位）．拆開後會飄散出淡淡的茶葉香

入冬後～玉媽咪以熱沖泡茶居多我的熱沖方式（水溫建議95度）加入約350cc水量．大概３分鐘就可以拿起茶包後續還會再反覆沖泡３次左右．味道還是濃郁香醇～大家可以依照個人喜好做調整真心覺得雖然茶心的價位不便宜．但他們家的茶包沖泡出的口感就是不一樣．而且泡了好幾次還是有迷人的茶味．不會有市售茶包的苦澀. 整體豐厚濃郁．能完整呈現出茶韻的香氣. 令人好喜歡！由於心茶茶葉完全沒有添加香料．所以洗杯子時香味不會長期殘留在杯子裡讓人喝起來感到特別安心！這點讓我印象頗為深刻！

沖泡後的阿薩姆紅茶香氣濃郁．一入口就能嚐到溫潤層次的茶韻味細細品嚐還帶有天然麥芽香甜味. 香氣殘留在舌喉間. 尾韻很是回甘

阿薩姆紅茶不管是直接喝或加入牛奶沖泡成鮮奶茶或做成鍋煮奶茶．味道都很棒！完全掩蓋不了紅茶本身的香氣

上週假日．我和寶貝們一起做成鍋煮奶茶材料（份量：3個馬克杯）・茶包１包・鮮奶２００ml・蜂蜜或糖少許器具・牛奶鍋先將阿薩姆紅茶泡開備用鮮奶倒入鍋內繼續慢火煮至溫熱．再倒入一壺泡好的阿薩姆紅茶．後續再加熱３０秒就能起鍋品嚐！

起鍋後可依個人喜好加入蜂蜜或糖亦可保持原味喝也很不錯！

以心茶茶包做出來的奶茶. 喝起來不僅茶香足．奶味也不膩口．口感濃郁香醇．寶貝們一整個喝到忘我了！

喝完一杯還不斷的持續續杯～姐妹倆直呼真是好喝！

鮮奶茶專門的四款茶包都適合沖泡成冷泡茶冷泡茶沖泡方式很簡單．只要將茶包放入罐中．加入常溫開水．最後放入冰箱冷藏即可水量部分無需考慮太多. 直接裝滿一瓶泡出來的味道剛剛好建議冷藏10小時以上. 茶香最為濃郁

通常我都是前一天先泡好放入冰箱．隔天一早直接帶著外出當隨身水壺喝．超方便的！冷泡茶也是可以回沖２～３次．依然茶香味很迷人玉媽咪最愛的是正欉鐵觀音喝起來甘甜甘甜帶有花果香味．口感還蠻清新的而且攜帶外出不論沖泡幾次還是很濃郁．非常的耐泡！有時半夜工作或追劇時. 為了不影響睡眠．我都會選擇低咖啡因的和束町焙茶或正欉鐵觀音來沖泡一包茶包可以從早泡到晚．換算下來其實比外面手搖飲還划算．超省荷包的！