零廚藝也能快速上桌！一鍋到底的食譜推薦，大人小孩都愛吃！

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作者＼媽媽經編輯部

假日就是要輕鬆又省事啊！簡簡單單一鍋加熱有菜有肉有飯，營養均衡又飽足，重要的是，完全不用在廚房裡又洗又炒汗如雨下，將材料洗淨備好，就能簡單完成大人小孩都愛吃的懶人飯！連事後收拾的功夫都省了！

p=265483&utm_source=mamaclub.com&utm_medium=related” target=”_blank” rel=”noopener”>肉軟嫰又節省50%時間！一鍋到底：鳳梨紅燒肉

一只番茄飯

材料：牛番茄半個、火腿 50g 、紅蘿蔔 50g 、冷凍蔬菜 依喜好、白米 200g 、植物油 2g 、黑胡椒粉 1g 、鹽 1g 、水 200ml

作法：
1. 將火腿、紅蘿蔔切丁備用
2. 鍋內依序放入白米、油、黑胡椒粉、鹽，倒入約 200 ml 清水沒過白米表面
3. 牛番茄放在鍋子正中央，剩下配菜擺放在番茄四周

4. 整鍋放入電鍋中蒸熟即可
5. 電鍋跳起後將番茄用湯匙壓碎，與其他蔬菜配料拌勻即可

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排骨燜飯

材料：排骨 250g、紅蘿蔔 50g、馬鈴薯 50g、青豆 50g、白米 200g、水 200ml、植物油 3g、薑 5g、辣醬二大匙、蠔油一大匙、鹽 1g

作法：
1. 將排骨、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，薑切粗絲備用
2. 白米洗淨以清水 200ml 浸泡鍋中備用
3. 起油鍋爆香薑絲，放入排骨炒至三分熟

4. 在排骨炒鍋內放入辣醬、蠔油、鹽、紅蘿蔔、馬鈴薯、青豆略微翻炒至半熟
5. 炒料倒入白米鍋中，放入電鍋蒸熟，食用前拌勻即可。

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香腸馬鈴薯飯

材料：紅蘿蔔 50g、馬鈴薯 50g、杏鮑菇 50g、香腸 50g、植物油 3g、鹽 2g、辣醬（或 XO 醬）2 大匙、白米 100g、水 250ml

作法：
1. 將紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇、香腸切丁備用
2. 起油鍋，依序倒入紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇、香腸稍稍翻炒後，加入鹽、辣醬（或 XO 醬）拌勻，再倒入白米翻炒均勻。

3. 炒過生米倒入電鍋內鍋，加入清水蒸熟即可。

影片來源：天天美食推荐