韓式簡單家常料理「牛肉海帶芽湯」產後及生日必喝
作者＼王林煥
正宗韓式料理私房食譜，不藏私公開！教你從基礎開始，採買備料、食材切洗處理，到家庭常備的泡菜、涼拌菜、韓劇常見的經典料理……還有，韓國媽媽們最厲害的料理訣竅。
韓國人生活中的家常湯品，產後及孩子生日當天，一定要喝的湯！
材料（4人份）
1.梅花牛肉100公克
2.韓國乾海帶25公克
3.湯醬油大匙
4.香油2大匙
5.牛肉粉1茶匙
6.大蒜泥30公克
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作法
1.牛肉切0.3公分厚，乾海帶泡水20分鐘，泡軟後洗3次再擠乾水分。
2.鍋內放入香油和大蒜泥拌炒至大蒜快變成黃的時候，再放牛肉和海帶。
3.最後再放醬油、煮開的水2000c.c.，再加牛肉粉調味就可以了。
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TIPS：乾海帶泡水後一定要擠乾再炒哦！
【橘子文化事業】授權轉載 原文出處【韓國媽媽的家常料理：60道必學經典 涼拌X小菜X主食X湯鍋，一次學會】
執行編輯：Hovis
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