預防貧血食物先吃對！它的含鐵量是豬肉兩倍、雞肉三倍 - 留言討論區

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作者＼好食課 牛肉是優質蛋白質的來源，具有人體無法自行合成的必需胺基酸，以及肌肉合成所需要的支鏈胺基酸，屬於優質蛋白質的食物。除此之外，牛肉更是肉品中鐵質含量較高的種類，根據台灣食品成分資料庫顯示，牛肉的鐵質是豬肉的兩倍、雞肉的三倍！不止鐵質含量高，牛肉的鐵質吸收率也相對植物性來源，如：菠菜、芥蘭高… [看詳細內文]