馬鈴薯發芽不能吃！但這些食物發芽後，反而會更營養 - 留言討論區

文章摘錄：

作者＼KingNet 國家網路醫藥 大家都知道，馬鈴薯發了芽就不能吃，但是地瓜、花生、大蒜、洋蔥等食材，發了芽後，到底還能不能吃呢？邀請聯安診所營養師王貞云來解惑，教你這樣挑著吃，營養更加分。 王貞云表示，馬鈴薯發芽後，會產生大量的天然毒素「茄鹼」，食用後可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重還可能… [看詳細內文]