黑米、黑糯米和紫米，到底有何不同？都是同一種米嗎？ - 留言討論區

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作者＼食力編輯 隨著大眾對於飲食健康的關注提高，對於有色米的需求也隨之上升。但黑米、黑糯米，名稱這麼多種，到底差在哪裡？若單純以顏色外觀做區分，有些顏色偏黑、有些顏色偏紫，這些都是同一種米嗎？ 黑米≠黑糯米 「紫米」俗稱不一 「黑米」與「黑糯米」光從顏色外觀難以作區分，根據農糧署說明，「一般栽培稻之… [看詳細內文]