（食譜分享）電鍋料理-清蒸蔥味鱸魚豆腐

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用電鍋做一鍋多菜其實很簡單，這一次使用豆腐和鱸魚來進行蒸煮菜餚，很簡單，豆腐切厚片放盤底，鱸魚肉切厚片（魚肉很容易熟）,抓一把青蔥增加色香味，灑上小磨坊-玫瑰鹽、淋上小磨坊黃金蔥油，就這麼簡單，送進電鍋裡蒸煮就完成啦！一鍋多菜裡頭有很多種菜色可以一次到位完成蒸煮，這一道料理絕對簡單到讓你讚不絕口。COOKPAD：https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16063976-%E9%9B%BB%E9%8D%8B%E6%96%99%E7%90%86-%E6%B8%85%E8%92%B8%E8%94%A5%E5%91%B3%E9%B1%B8%E9%AD%9A%E8%B1%86%E8%85%90ICOOK：https://icook.tw/recipes/405906#電鍋一鍋多菜食譜#魚與豆腐的火花#簡單快速上菜

預備食材 4人份

1. 鱸魚 一尾
2. 豆腐 1 盒
3. 小磨坊金黃蔥風味油 1 匙
4. 小磨坊玫瑰鹽 適量
5. 青蔥2根

步驟

1. 將豆腐從盒子裡取出，切薄片擺放深盤上。

   

2. 鱸魚以片肉方式去骨，再片成厚片，擺放在豆腐上。

   

3. 青蔥洗淨，切段，置放一根蔥的量在魚肉上。

   

4. 淋上小磨坊金黃蔥風味油提香。

   

5. 研磨小磨坊玫瑰鹽調味。

   

6. 將食材準備好，移入電鍋內，外鍋放半杯水，蓋上鍋蓋、按下開關進行蒸煮，待開關就可以上菜了。

   

7. 上菜囉，上桌前可以將一根量蔥花灑上增加色香味。

   

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