（食譜分享）10分鐘上菜-蝦皮炒水蒲瓜

收藏文章

人家常說夏天要吃瓜，夏天的瓜有清熱的效果，除了水果的瓜類之外蔬菜的瓜也有不少種類，蒲瓜就是其中一種，將蒲瓜與蝦皮簡單清炒，那鮮甜滋味正是悶熱的夏天所需要的味道，這麼炙熱的天氣，你不知道該為家人上什麼菜色，不妨試試這道菜吧！cookpad:https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16380701-10%E5%88%86%E9%90%98%E4%B8%8A%E8%8F%9C-%E8%9D%A6%E7%9A%AE%E7%82%92%E6%B0%B4%E8%92%B2%E7%93%9Cicook:https://icook.tw/recipes/417894
#夏日消暑菜色  #蒲瓜食譜  #蝦皮食譜

1. 蒲瓜 半顆
2. 蒜頭 兩瓣
3. 蝦皮 一小撮
4. 食用油 1 小匙
5. 水 少許
6. 鹽巴 1 小匙

步驟

1. 將蒜頭拍裂，切成蒜末；加熱平底鍋，倒入食用油，將蒜末放入爆香。

   

2. 將蝦皮淘洗一下，瀝去水份，放入鍋中炒香。

   

3. 將半顆的蒲瓜削消去外皮，先切成片再切成粗絲，放入鍋中一起拌炒。

   

4. 加入少許水份蓋上鍋蓋悶煮三分鐘，打開鍋蓋加入鹽巴調味，拌勻後即可盛盤。

   

5. 上菜嘍。

   

1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝https://icook.tw/users/ching39/recipes2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/