（食譜分享）5分鐘上菜-醬燒鴻喜菇（滷肉湯汁再運用）

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每家的滷肉技巧大不同，但是這鍋滷肉一定是傳家寶，每位家人都能夠盡享用的一道家常菜，既然大家都能這麼喜愛這道家常菜，那麼剩下來的湯汁，我們更加要好好的善用，透過煨煮的方式，將鴻喜菇與滷肉湯汁結合，簡單快速又美味，是幫家人加菜的好方法，只要5分鐘就能多一道菜色，你還在猶豫什麼。 #清冰箱料理 #滷肉湯汁再利用 #鴻喜菇料理 #5分鐘上菜食譜 COOKPAD： https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16474781-5%E5%88%86%E9%90%98%E4%B8%8A%E8%8F%9C-%E9%86%AC%E7%87%92%E9%B4%BB%E5%96%9C%E8%8F%87%E6%BB%B7%E8%82%89%E6%B9%AF%E6%B1%81%E5%86%8D%E9%81%8B%E7%94%A8 ICOOK： https://icook.tw/recipes/421623

1. 好菇道鴻喜菇 1 包
2. 滷肉湯汁 1 大匙
3. 鹽巴 1/2 小匙
4. 水 100 ml
5. 青蔥 少許
6. 蒜頭 1 瓣

步驟

1. 加熱平底鍋，倒入水加熱，蒜頭去膜切成蒜末，放入鍋中一起水煮。

   

2. 鴻喜菇切去根部，剝小塊放入鍋中。

   

3. 待鴻喜菇軟化之後，倒入滷肉湯汁進行煨煮到湯汁收乾即可熄火裝盤。

   

4. 上菜前，將青蔥洗淨切成蔥花灑少妝點菜色，上菜嘍。

   

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