【日本福岡】一風堂親子廚房：自己做拉麵煎餃！

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作者＼四寶媽

炎炎夏日，到親子廚房學做拉麵煎餃，好吃又好玩！

不過，日本人的親子廚房可不是做做樣子，虛應故事的玩樂式體驗，每一個步驟都是實實在在的學習，老實說，即使回來已經一陣子了，我仍能清楚記得那天的自己有多狼狽～要分開搶麵團的小孩、要桿餃子皮、包水餃、徒手揉麵團、壓麵團、還要自己起油鍋煎煎餃、煮拉麵，還不時要幫孩子照相、翻譯，呼！別家都是一兩個大人帶一兩個小孩優遊自得，我一個人要搞定四個，真是超級忙碌！

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好，帶大家看看這個親子廚房怎麼運作吧！

首先，要先在網路上預約，預約了要更改就要打電話，對於我們這種日文不通的外國旅客，還是想清楚再訂，盡量不要有變動喔！

網址是：http://www.child-k.com/

不只可以做拉麵還有甜點教學！

一早來到親子廚房，是個有點像工廠的地方，教室在二樓，一樓是一風堂餐廳！

一上樓就看到窗明几淨、整齊有序的教室！乾淨到沒有任何食物的味道，到底是怎麼做到的？？

我們來得最早，在換鞋的地方稍等！這裡可以自備脫鞋（或室內鞋）和圍裙，如果沒帶可以購買，一組250日圓。

參加費用則是不管大人小孩一人1500日圓，其實不算貴，活動整整三小時，還讓大家吃飽、帶一堆麵和高湯包回家，後來幾天我們還吃了好幾餐自製拉麵呢！

進場前要先把小手洗乾淨！

不夠高的小孩，旁邊也貼心的準備了椅子！

媽媽忙著拍照，大姊照顧妹妹！

迫不及待的阿諾！

兩位貼心的姐姐幫弟弟妹妹著裝！

這間廚房非常舒適！

剛剛還和睦的二姊和阿諾開始搶麵團了！！

我們這一桌都是外國人，有些步驟聽不太懂，所以有美麗的大姊姊來救援！（不過別擔心，外國人會有一本英文說明，大致都沒有問題）

下面這一盤，我一看到就想哭，要桿餃子皮！！我曾經在家試過，結局非常悲慘，很懊惱以前奶奶還在的時候沒跟她好好學！

小孩很有信心！

看阿言做的麵團多漂亮！

我家大姊也是有賢慧的一面！！

阿諾則是把餃子當小籠包捏！

非常奇怪的造型！

然後要做拉麵，把麵團先好好包起來，放在地上踩！！嚇壞我了，但小孩好開心喔！這時不得不佩服一風堂的巧思，把製麵過程設計得如此有趣，小孩超級投入！

然後用壓麵機一遍一遍的壓，這台機器阿嬤家也有，平日在阿嬤家的特訓，這時都派上用場了，每一個小孩都手腳俐落，連換切刀都不需要大人幫忙，這個階段我好輕鬆！

就這樣，麵條完成了！好有成就感喔！

但是事情還沒結束，工作人員在每一桌架起烤盤，叫我們自己煎！！我很忙，只好派出大姊當主廚！

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然後從工作桌底下拿出全套餐具，搭配好喝的麥茶，好想吃喔！

沾著香香的黑醋，阿諾說：好好吃喔！！

餃子還沒煎完，又要煮麵了，又派出了大姊，結果工作人員為了安全起見，要媽媽自己去煮，那個…沒有看到我已經焦頭爛額了嗎？

後來工作人員似乎發現了，幫我煮了麵，我只要自己去端即可！

這是我吃過最美味的拉麵！因為是自己花了一個早上，很用力很用心才做好的！用餐前，工作人員還找了幾個小朋友上前，一起說：いただきます！

這整場活動，我看到日本人凡事用心認真的態度，一個知名餐廳，做教學推廣，不單為營利，也為孩子種下食育的種子，孩子認真做了一遍，就知道平日端上的食物得來要費多少功夫，用心做，懷著感謝的心享用，餐前祝福、餐後收拾，每一個步驟都很用心。

此次福岡之旅，一風堂的親子廚房，給孩子們留下的回憶最多！

【女人與小孩】授權轉載 原文出處【2016 暑假一打四福岡之旅：一風堂親子廚房～自己做拉麵煎餃】