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2y10m 食譜分享 ︳芒果牛奶凍

伊森媽咪 ♪ 發表於 2018-07-23 
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今年芒果盛產，家人竟然整箱買回來，都吃膩了還吃不完。趕快做成冰冰涼涼又Q嫩嫩的牛奶凍，小孩馬上重新愛上它?

 

材料：鮮奶 250ml  細砂糖 10ml  （減糖配方/可不加）吉利丁粉 1包（5g）芒果半顆

 

做法1.芒果切塊備用

 

2.牛奶和砂糖入鍋內，以小火加熱至溶化。

3.溫度達80度時，加入吉利丁粉，攪拌均勻、確實溶解。

4.放至常溫後倒入易脫模的容器中。

5.加入剛剛切好的芒果丁，消除上方起泡，即可進冰箱冷藏至凝固。

6.脫模（可以用細針在四周畫一圈）、切塊，就有冰涼軟嫩的芒果牛奶凍可以吃囉！

 

關於作者與本篇文章

伊森媽咪 ♪

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