5分鐘上菜-涼拌香根皮蛋豆腐

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就是要快狠準上菜，5分鐘我上一道菜，簡單快速不馬虎，我能做得到，你也行哦～用香菜來提升皮蛋豆腐的香氣，讓市面上一成不變的皮蛋豆腐升級為五星級飯店菜色，開動～COOKPAD：https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15561571-5%E5%88%86%E9%90%98%E4%B8%8A%E8%8F%9C-%E6%B6%BC%E6%8B%8C%E9%A6%99%E6%A0%B9%E7%9A%AE%E8%9B%8B%E8%B1%86%E8%85%90ICOOK：https://icook.tw/recipes/394099

預備食材

 5人份

1. 豆腐1盒
2. 皮蛋2顆
3. 香菜1株
4. 醬油膏1大匙
5. 麻油1小匙
6. 紅辣椒1根
7. 蒜頭1瓣

步驟

 

1. 豆腐打開包裝盒倒出來，切適口大小，放入盤中。

   

2. 皮蛋剝去外殼，切4等份排入盤中。

   

3. 將香菜洗淨切末；蒜頭去末切成蒜末；紅辣椒洗淨切小塊備用。

   

4. 準備好的辛香料淋上醬油膏和麻油拌勻。

   

5. 將調味料淋在豆腐上方即可上菜。