5分鐘活力早餐：香蕉吐司
小朋友一天當中到底吃到幾種水果？我想很多大人可能連自己一天有沒吃到一樣「完整水果」（果汁不算喔）都還有疑慮呢？！
台灣真是水果天堂，一年四季都有當季最新鮮，產地直送的水果可以來當零食吃，水果大出時更是吃到爆，荔枝、龍眼、芒果、芭樂、蓮霧（以上水果我已約好幾年沒吃到了）…記得小時候最喜歡跟媽媽逛菜市場，尤其是水果攤，老媽可是專職家管，買水果怎能沒試吃這檔事，一趟水果店下來，絕對雙手滿載而歸，但是也一路試吃到底，真是過癮！
荷蘭是偏屬溫帶海洋氣候，絕大部份水果都依賴進口，西班牙、南美洲是最大宗，水果鮮度、口感和種類絕對無法和台灣相比，但是從小就習慣吃水果的我，實在無法忍受家裏沒新鮮水果，當小朋友都還是 baby 被餵食階段時，一天起碼吃進 4 種水果，蘋果、香蕉是基本款，其他就是配合時令更換，造就現在抵抗力較強與愛吃水果的習慣。
現在，對小朋友來說零食當然比水果更有吸引力，還好學校也提倡讓小朋友每天帶水果上學取代餅乾，Ruben把拔也自己發明利用香蕉的香甜口感，變化出只要 5 分鐘、5 個步驟就可以讓小朋友全部吃光光，帶著飽滿的精力上學去的香蕉吐司！
1.材料準備:吐司4片、香蕉3根、紅糖少許、楓糖糖漿與雪白糖粉(口味2選1)。
2.主角香蕉通通切塊。
3.熱油（橄欖油）熱鍋，放入香蕉快炒再加入紅糖，炒至黏稠狀即可。
4.炒好的熱香蕉平舖於土司上。
5.淋上糖漿或灑上糖粉立即完成。
6.好香好濃郁的香蕉吐司，配上熱咖啡～讚！
【香蕉不只香甜好吃，它所提供的熱量，足以讓整個早晨活力充沛喔！】
【布爾‧丁夫人部落格】授權轉載
關於作者與本篇文章
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住在荷蘭10年了，我已是半個荷蘭人、全職台灣媽媽與兼職部落客/自由作家，將荷蘭在地細膩的生活品味、豐富多元的人文色彩、私人珍藏的旅遊玩樂、學齡兒童的養成教育與點點滴滴的幸福片刻，用輕鬆恢諧的筆調，以台灣心‧荷蘭眼來體會、感動和記錄，生活充滿驚奇與喜悅。
著有【Hoi!教出全世界最快樂的孩子】、【歐洲餐桌日日美味】及【住荷蘭，不只小確幸】等書。
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2021-05-31 18:01:28