「A2 β酪蛋白配方奶」為什麼風靡全球？新一代敏感寶首選大解析！

A2 β-酪蛋白配方奶在國際間蔚為風潮！A2 β-酪蛋白配方奶是國外許多腸胃道敏感寶寶媽咪心中的最佳選擇，因其源於珍稀A2乳牛，當中的A2 β-酪蛋白（A2 beta酪蛋白）能調整敏感的嬌嫩寶寶體質。什麼是A2 β-酪蛋白？A2 β-酪蛋白配方奶為什麼能給寶寶較不刺激腸胃道的營養？林口長庚兒童胃腸肝膽科趙舜卿醫師將詳細說明A2 β-酪蛋白為何珍貴，以及A2酪蛋白配方奶對寶寶的實際益處。

▲ 圖說：敏感寶寶需要較溫和的營養攝取，而新一代A2 β-酪蛋白配方奶不刺激且容易被消化吸收，是許多敏感寶寶媽咪心中的最佳選擇。

什麼是 A2 乳牛？珍稀嚴選純正的 A2 乳牛僅約 30%

在最原始時期，牛奶中只含 A2 β- 酪蛋白（ A2 beta 酪蛋白），經過 5,000 多年前發生基因突變，部分乳牛的牛奶開始含有其他的 β- 酪蛋白。

根據研究顯示¹，A2 純種乳牛產生的牛乳所含的 A2 β- 酪蛋白經消化不會產生刺激蛋白，非常溫和容易被消化吸收，因此製成的 A2 β- 酪蛋白( A2 beta 酪蛋白)配方奶較不刺激敏感的嬌嫩寶寶的腸胃，但要獲得純正A2 β- 酪蛋白的成長配方，實在是得來不易。

▲ 圖說：原始純正的A2乳牛的牛乳經過嚴格檢測，用來生產製成A2 β-酪蛋白配方奶，其A2 β-酪蛋白格外珍稀。

目前原始純正的 A2 乳牛僅約 30 %。要確保嚴選 A2 β- 酪蛋白奶的乳源來自百分百 A2 純種乳牛，A2 純種乳牛必須經過嚴格 DNA 基因檢測，由甄選至飼養過程要耗時 8 年之久，因此每一口 A2 β- 酪蛋白配方奶都極為純正珍貴。

研究²：A2 β- 酪蛋白溫和不刺激不會引起刺激反應！

寶寶健康長大是媽媽最大的期望，有些寶寶因生理器官發育尚未成熟，導致敏感的嬌嫩體質，因此常會出現身體及腸胃不適的症狀，例如常見的皮膚問題、吐奶、腸絞痛及排便問題。這些症狀可能與配方奶粉中的蛋白質有關。

▲ 圖說：寶寶消化 A2 β- 酪蛋白配方奶中的 A2 β- 酪蛋白（ A2 beta 酪蛋白）產生 BCM-9 溫和不刺激，讓寶寶較易消化吸收 A2 β- 酪蛋白配方奶的營養。

趙舜卿醫師提到近年來國外針對敏感腸胃不適應的狀況，發現了最新的選擇：A2 β- 酪蛋白（ A2 beta 酪蛋白）配方奶。A2 純種牛乳蛋白含嚴選純正的 A2 β- 酪蛋白，是一種天然溫和的蛋白質，其蛋白質鏈不需人工加工處理，寶寶消化 A2 β- 酪蛋白配方奶過程中，A2 β- 酪蛋白產生的 BCM-9，不會刺激腸胃，引起胃腸不適，讓寶寶較易消化和吸收。

有研究發現¹，針對有乳糖不耐症的人（無法消化乳糖所產生脹氣或腹瀉的情況），使用純正 A2 β- 酪蛋白配方奶則症狀較輕。可見 A2 β- 酪蛋白配方奶中的 A2 β- 酪蛋白更適合敏感寶寶。

研究²也發現，如果幼兒有腸胃脹氣、腹痛不適、排便等問題，喝含 A2 β- 酪蛋白奶粉的幼兒配方，7 天即可以明顯緩解這些不適的症狀，而且 A2 β- 酪蛋白配方奶口感較好，所以高達 99 % 以上¹的幼兒喜歡 A2 β- 酪蛋白配方奶。

敏感寶寶學習容易中斷，補充幫助腦部發育的關鍵營養

敏感的嬌嫩寶寶可能因產生腸胃不適的症狀，影響寶寶生活作息，進而使寶寶學習力下降。而當 A2 β- 酪蛋白配方奶中的 A2 β- 酪蛋白溫和好吸收，A2 β- 酪蛋白配方奶照顧好了寶寶的健康，又該如何兼顧寶寶學習呢？

▲ 圖說：除了 A2 β- 酪蛋白配方奶中的 A2 β- 酪蛋白（ A2 beta 酪蛋白）對寶寶有好處外，神經鞘磷脂也是構成寶寶神經組織的重要成分。

3 歲前是嬰幼兒大腦發展關鍵期，營養在腦部建立高效率連接的幾個階段中均具有極重要的角色，包括支持細胞結構、參與訊息傳遞和維持腦部連結。影響腦部結構的營養有：碘、鋅、銅；影響神經傳導物質功能的營養素有：蛋白質、鐵、鋅；還有，神經鞘磷脂（ Sphingomyelin ）是構成神經組織的重要成分，這類營養素對嬰幼兒認知發展非常重要，它可加速寶寶大腦發展傳遞並提升專注力與學習力，媽媽不可忽視！

最後總結 A2 β- 酪蛋白配方為何是腸胃道敏感寶寶的極佳選擇？便是因為 A2 β- 酪蛋白配方奶所含的 A2 β- 酪蛋白為溫和蛋白，不產生刺激蛋白，為新一代敏感寶寶的選擇。同時，A2 蛋白配方若同時含有幫助腦部發育的關鍵營養，更能幫助寶寶學習力不中斷、健康成長。

Reference:
Z. Cheng et al. Parental beliefs about child feeding practices and growing up milk in China: a qualitative study. The 7th International Conference on Nutrition and Growth 2020
Meng Y et al., Abstract 245. Approved at Nutrition and Growth Conference, 26-28 March 2020.