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家事廚藝通 失眠困擾問題多，桂圓紅棗蓮子湯養神清心火 睡不著、多夢、淺眠、容易醒……，這些失眠症狀常常困擾你嗎？根據臺灣睡眠醫學學會2017年的調… 2021-03-25 更新 家事廚藝通 【電鍋食譜】自製平民燕窩：冰糖銀耳蓮子湯 俗稱「平民燕窩」的「冰糖銀耳蓮子湯」，不用站在瓦斯爐前顧火，只要一個電鍋，把材料準備好，就可… 2021-03-30 更新 家事廚藝通 網傳木耳Q彈成分，富含膠原蛋白是真的嗎？ 網傳木耳富含膠原蛋白，可以讓皮膚光滑、Q彈緊緻，市面上也有許多產品標榜植物性膠原蛋白，這些產品真的含有膠原蛋白嗎？其實，膠原蛋白只存在動物組織中，木耳並不含有膠原蛋白，黏稠狀的物質… 2020-02-15 更新 家事廚藝通 闢謠！低脂鮮乳有澱粉？一次破解低脂鮮乳4大迷思 近年來，網路上盛傳著低脂的迷思，但多是似是而非，或者過度解釋了文獻，像是低脂鮮乳含有澱粉會導致肥胖，或低脂鮮乳流失了許多營養。有些媒體報導研究指出低脂乳品會提高特定慢性病的風險，但… 2020-02-15 更新 家事廚藝通 冰箱收納有一套，把握先進先出、熟上生下！ 以冰箱的結構來說，上層是冷凍，冷凍溫度雖然最冷約到負18度，但如果冰箱開開關關的，以冬天18… 2020-02-11 更新 家事廚藝通 電子鍋用久竟會發臭？！主婦授2步驟，內部清潔超有效 之前在電視節目中，我有提到電子鍋的清潔，其中有一招是除臭法。因為電子鍋用久後，有時打開鍋蓋都有股怪怪的味道，但又不知道味道從何而來，像這種時候，就可以使用這招，畢竟再好的電鍋疏於保… 2022-07-21 更新 家事廚藝通 【料理妙招】免顧火快速蒸出不破水煮蛋 不知道大家都是怎麼煮水煮蛋的呢？從小我看我媽，好像都是放滾水裡煮，或是用電鍋蒸一大鍋來滷蛋。（因為本人都會幫忙剝水煮蛋，我最喜歡玩兩顆互相敲，看誰留到最後變冠軍的遊戲）但是大家有沒… 2020-02-11 更新 家事廚藝通 餵妳的小情人一口「磅蛋糕」，軟綿厚實的健康甜點 我最早接觸到的西式糕點，就是磅蛋糕。約莫在我幼稚園小學年紀，我阿母就照著食譜，使用漂亮的長型玻璃模做出鬆綿濕潤，裡面還有滿滿果乾的磅蛋糕。於是我知道了磅蛋糕，知道了奶油麵粉，知道了… 2021-03-25 更新 家事廚藝通 「薑汁燒肉」快速上桌！不需要犧牲的愛與美味 幾天前跟一個朋友碰面，她是個獨立有想法的女生，工作上的表現也很亮眼，生了第二胎後，她離開工作，專心陪伴兩個孩子成長，而她也一直稱職地扮演著溫柔媽媽的角色。但那天見面時，她告訴我，其… 2020-02-11 更新 家事廚藝通 水電達人教你用3步驟「吸」除尷尬，還你通暢馬桶！ 不小心把衛生紙、衛生棉、毛巾等異物掉進馬桶裡導致水管阻塞，或是排泄物卡在馬桶，用盡所有辦法都沒辦法讓馬桶疏通的窘境，幾乎每個人都遭遇過。要是在自家也就算了，但若到朋友家發生這種慘劇… 2020-02-10 更新 家事廚藝通 換季收冬裝，常見五類衣物正確與錯誤方式大公開 最冷的冬天就要過去啦，看看我們的衣櫥，是不是覺得該把厚重的冬衣收一收，把春天的氣息散一散！無論身處天南地北，當初為了抵禦凜冬買的冬裝不僅貴，還會因為沒收好導致來年根本沒辦法繼續穿。… 2020-02-10 更新 家事廚藝通 擊退口臭的八個超強好習慣 為何天天刷牙還會口臭？醫師指出，口臭是身體發出警訊，即使認真刷牙，經常使用漱口水、嚼口香糖，仍存有口臭問題，就要提高警覺；特別是，很多人都不知道自己有口臭，不了解口臭從何而來，不僅… 2020-02-09 更新 家事廚藝通 【食譜】蔥爆牛肉好簡單！超級下飯又營養 這樣就變成了一盤非常非常營養且絕對會讓大人小孩一碗接著一碗吃的蔥爆蔬食牛肉啦，重點食譜非常非… 2020-02-08 更新 家事廚藝通 全球小麥減產！新加坡新用「未來作物」作泡麵 小麥是世界上最重要的糧食來源之一，多是磨成麵粉再加工製成麵包、麵條、速食麵等食品，然而全球暖化為小麥的生產帶來重大危機。《科學（Science）》期刊2011年的研究指出，自198… 2020-02-07 更新 家事廚藝通 【省錢】簡單三步自製無毒乾洗手液 清潔用品添加的香精、抑菌劑是化學致癌物。化學教授吳家誠：「有2個毒性非常高的物質，在廠商用『… 2020-02-06 更新