【影片食譜】綠豆蓉冰皮月餅，簡單好上手

收藏文章

中秋節可以自己做月餅來吃，金黃色的冰皮月餅，代表吃了可以黃金滾滾來，富貴過中秋！這一次的綠豆蓉餡料炒得很成功，口感非常綿密、滑順，祝大家中秋佳節愉快！

冰皮材料：
1. 冰皮月餅預拌粉315g
2. 水 165g
3. 薑黃粉 5g

綠豆蓉餡料：
1. 去皮綠豆 90g
2. 細砂糖 80g
3. 食油 30g
4. 水 420g

Ypu can DIY snow skin mooncake yourself during the Mid-Autumn Festival.Golden color snow skin mooncakes.Representative wealth.And you are rich in the Mid-Autumn Festival!This time, the mung bean paste very smooth and yummy.I wish you all a happy Mid-Autumn Festival!

Snow skin material:1. Snow skin mooncake premix powder 315g2. Water 165g3. Turmeric powder 5g

Mung bean paste:1. Peeled mung beans 90g2. Fine sugar 80g3. Cooking oil 30g4. Water 420g

推薦閱讀：
芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光
氣炸月餅，酥鬆口感幸福過中秋│Mooncake with Air Fryer.

【Qistin Wong TV】授權轉載　原文出處【糕點甜點食譜│簡單好上手的月餅，中秋節自己來做綠豆蓉冰皮月餅│Snow Skin Mung Bean Mooncake Recipe│EP14】