廚房裡的這個「粉」，竟是洗葡萄的清潔神器

作者＼小宇

不知道大家都怎麼洗葡萄的呢？有一次在朋友聚會裡聊起，才發現好多人都用清水洗一洗而已但不管怎麼洗，表皮還是髒髒的感覺，然後一直納悶怎麼都洗不乾淨、擔心農藥殘留的問題，因此，總覺得葡萄好難清洗，葡萄含有鈣、單寧酸、維他命，有排毒的功效，亦能補血，保持好氣色！其實，只要掌握訣竅，利用廚房裡某樣常用備品，就可以將葡萄洗淨喔！而果皮的營養價值比果肉還高，所以，將葡萄清洗乾淨之後，就可以放心的連皮一起打成果汁囉！

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PO出影片之後，才發現有許多人不知道這個小妙招，也感謝許多粉絲留言交流，發現自己表達不夠明確，因此今天集結了大家的問題，補充說明以下幾點喔：

1.「用太白粉洗葡萄」這個方法是幾年前和長輩們聊天得知的，後來也有看到許多網路文章分享同樣的方法，實在覺得很實用，可以清除葡萄的髒污真是太神奇了！於是前幾天在清洗葡萄時決定拍成影片分享給大家，小宇麻麻沒有相關實驗背景，所以無法證實用太白粉洗”最能”去除葡萄的農藥殘留，而影片中也沒有強調此點，經網友提醒之後，我想到先前林杰樑醫師有說，用流動的清水沖洗約15分鐘，最能去除蔬果農藥殘留，但葡萄的髒污的確讓許多人懊惱，所以我想最保險的作法：可以先用流動的清水持續沖洗後，再用太白粉去除髒污喔。

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2.查資料時偶然看到別人分享：先用乾的太白粉均勻搓洗葡萄，再用水沖洗後會更乾淨，大家可以試試看唷！

3.有粉絲分享，表面白白的是葡萄的果粉，不必特別清洗，我先前有查到若是白白一塊一塊是農藥殘留，均勻分布是果粉，為了保險起見，我還是會用太白粉清洗耶，就端看個人怎麼決定囉！

4.用牙膏搓洗葡萄的確更乾淨沒錯，但是⋯口感會涼涼的唷，就看個人是否接受，呵呵，以上。

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很開心平時因為自己的育兒生活分享，時常幫助到許多爸比媽咪，我也很喜歡大家有任何問題或看法就提出來一起討論交流，這樣才會讓大家了解的更多，下次剪輯影片時我也會盡力補充仔細喔。謝謝大家。

【小宇】授權轉載 原文出處【洗葡萄秘技】