全家都愛爆米花！宵夜嘴饞輕鬆做
作者＼Flora’s Garden
週末假期到了^^看電影配爆米花最開心了，白花椰菜做成爆玉米花並不是吃起來像，而是這樣做起來樣子有些像、也可以當零食吃!
身為TLC的忠實粉絲，我看過好多位明星大廚做過這道料理，心裡總覺得把白花椰菜烤的焦焦的怎會好吃XD，結果~~~請給我三朵花椰菜，我都可以吃光光~哈
亨利吃完後沒多久跟我說，馬麻~剛剛那個讓我想起一個我們很久沒吃的東西，~甚麼?~爆玉米啊!~哈哈~那個就是蔬菜爆玉米花啊XD我沒跟亨利說典故, 結果他也覺得像, 白菜花又稱白花椰菜、十字花科，這個比爆玉米花營養無負擔
材料：
白花椰菜1朵、咖哩粉(或薑黃粉)1匙、鹽1小匙、肉桂粉0.5小匙、胡椒粉少許、紅甜椒粉少許、初榨橄欖油1.5匙
做法：
1.白花椰菜切下花朵部分(梗越少越像)洗淨、切小朵、用廚房紙巾吸乾水分。
2.烤箱預熱190度。
3.均勻淋上橄欖油。
4.所有調味料從高處往下撒，這樣能撒得比較均勻、搖晃拌勻、讓每朵花椰菜都裹上調味料和油。
5.倒在烤盤上、鋪均勻。190度烤20分鐘、翻面再烤15分鐘。我不喜歡食物烤焦，若喜歡的話可以像大廚們都烤得比較焦脆一點。
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非常香！吃這個比吃恐有致癌成分的微波爆玉米花好太多了，難怪在國外那麼風行，有些人還用像電影院的爆玉米花紙盒裝更是像極了！下次如果我有，我也要再試試騙小孩~哈
【Flora’s Garden】授權轉載 原文出處【白菜花爆米花】
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2018-04-20 15:51:30