（食譜分享）熬煮幸福滋味的鳳蘋果醬

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鳳梨酸甜的滋味眾所皆知，尤其是台灣的鳳梨甜度更是水準之上，鳳梨酵素和膳食纖維是天然的營養素，透過食用攝取是最棒的，用鳳梨來熬煮果醬，一口就能嘗到鳳梨的香氣，搭配蘋果大功臣，這美味的果醬非常適合早餐或下午茶品嚐噢。COOKPAD:https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16010060-%E7%86%AC%E7%85%AE%E5%B9%B8%E7%A6%8F%E6%BB%8B%E5%91%B3%E7%9A%84%E9%B3%B3%E8%98%8B%E6%9E%9C%E9%86%ACICOOK:https://icook.tw/recipes/404571
#DIY果醬 #下午茶早餐首選 #COOKING

預備食材 10人份

1. 鳳梨 1/4 顆
2. 小蘋果 2 顆
3. 砂糖 1 大匙

步驟

1. 將鳳梨削去外皮（這部分可以請攤商協助處理）,先切成片，再切成小丁備用。

   

2. 將切好的鳳梨丁放入鍋中準備加熱。

   

3. 倒入砂糖,打開爐火。

   

4. 將蘋果削去外皮，使用磨泥器將蘋果磨成水果泥，倒入鍋中一起加熱。鳳梨是湯汁多的水果，加入蘋果泥，除了香氣提升之外，更能讓蘋果果膠將水份含附在鳳梨果肉上，吃來才會多汁美味。

   

5. 以中小火慢慢熬煮到湯汁收快乾即可熄火裝罐。

   

6. 搭配麵包最對味嘍。

   

1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝https://icook.tw/users/ching39/recipes2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/