【小資美食】虎留香 台灣螺螄粉 脆上討論度第一最強宵夜 酸辣好吃

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虎留香

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在網路上逛到一些吃播的時候，看到他們在吃螺螄粉，感覺好像很好吃的樣子，就一直很想吃吃看，

不過當時台灣好像還沒有，幾個月前，因為工作的關係，去的地方剛好有開一家螺螄粉，

那是我第一次吃到螺螄粉，覺得驚為天人，也太好吃了吧，一點也沒有感受到大家說很臭的味道。

不過這家店雖然外送有到我家，每一款價差卻都至少差了80元以上，再加上外送費，點起來很不划算，

但要我時常到店裡面去吃，我也是沒有空這樣跑來跑去，畢竟要搭一班公車才會到。

幸好，最近發現虎留香推出了這個在家也可以輕鬆享用的常溫料理包，真是太好了~ 

 

 

收到他的時候好驚訝，因為他一份比我想像中的還要大包，

有點像以前小時候很愛去書局買的那種驚喜包，

一大袋裝滿滿，你也不知道裡面有什麼，要買回家打開才知道 

 

 

打開裡面除了有米粉，還有酸筍、酸豆角、香辣油、醋包、花生、加量版大腐竹和湯包，

八個清楚的獨立包裝，很好辨識，大家可以依照自己的口味喜好調整~

 

 

嚴選台灣米製成的米粉，顏色是偏米黃感覺的，不過下水煮過就會變白了。

這個米粉如果擔心吃不夠的話，也可以再另外單買米粉來自己加量喔~ 

 

 

特別注意米粉需要冷水進鍋裡煮，煮滾之後計時再滾七分鐘，就可以撈起來備用了~

另外再煮一鍋湯底，把自己喜歡的配料，以及花生與腐竹以外的調料包全部加進去一起煮就可以了，

煮的差不多了以後，再置入米粉，煮到自己喜歡的軟硬度，不過這個米粉還滿不容易煮過頭變軟爛的，

所以新手小白也可以輕鬆料理，只是他煮的時間會比一般麵條長而已，

但我覺得好吃的東西是值得等待的，等你煮過一包來吃就知道了 

 

 

喜歡吃拌炒的朋友，也可以先在鍋中加入辣油與配料爆炒，

最後再加入米粉與適量的湯包拌炒，就可以起鍋享用，別有一番風味，辣的更過癮 

他的辣度對我來說大約是介於小辣到中辣間，吃起來不會太有負擔感。

 

 

煮湯的朋友，起鍋前再加上花生與腐竹，你看這樣擺盤起來是不是超美的 

 

 

酸筍和酸豆角的份量都不錯，還有很脆口的木耳在裡面，好吃~ 

 

 

我自己則是特別愛這個腐竹，也太好吃了吧，這是誰發明的好東西，怎麼會這麼好吃 

 

 

泡上這酸酸辣辣的湯，讓人一塊接一塊~ 

 

 

花生也很香，好愛，一點油耗味也沒有~

 

 

米粉吃起來非常滑順又有彈性，讓人瘋狂咻咻咻的螺螄粉，令人上癮的宵夜好朋友 

 

 

特別喜歡一起放進去滾的白菜，煮的爛爛的很好吃，辣的好開味，還有蔬菜的清甜~

湯頭喝起來不會說很油膩，還有甘甜的尾韻，好喝。

 

 

想嘗試看看螺螄粉的朋友，可以到虎留香逛逛，我覺得吃起來家裡並不會臭臭的，

現在還有推出8入的組合優惠，趁現在囤起來超划算